Jaunas receptes

Diēta ar augstu tauku saturu var kavēt smadzeņu darbību

Diēta ar augstu tauku saturu var kavēt smadzeņu darbību

Jauns pētījums atklāj, ka diēta ar augstu tauku saturu var ietekmēt pusaudžus

A jauns pētījums Spānijā veiktie pētījumi liecina, ka uzturs ar augstu tauku saturu varētu ilgtermiņā ietekmēt pusaudžu atmiņu un mācīšanās spējas.

Lai gan iepriekš tika atzīts, ka veseliem, mononepiesātinātiem taukiem var būt pozitīva ietekme par smadzeņu funkcijām, zinātnieku apgalvojumi Madrides universitātē ir satraucoši cita iemesla dēļ.

Pētījumā tika novērotas trīs peļu grupas: pusaudžu peles, kas barotas ar diētu ar augstu tauku saturu; pusaudžu peles, kas ievēro kontroles diētu ar vienādu kaloriju daudzumu, bet zemāku tauku saturu; un pieaugušām pelēm, ievērojot tādu pašu diētu ar augstu tauku saturu kā pusaudžiem.

Pusaudžiem ar augstu tauku saturu tika ievērojami traucēta telpiskā atmiņa, salīdzinot ar pārējām divām grupām. Pētniekiem ir aizdomas, ka pusaudži var būt jutīgāki pret šiem taukiem, jo ​​viņiem notiek hormonālie procesi.

Turklāt kaitējums izrādījās ilgstošs, ja ne pastāvīgs, jo kaitīgā ietekme saglabājās pat pēc tam, kad peles tika noņemtas no kaitīgās diētas.


Smadzeņu vēzis un ketogēna diēta: kas jums jāzina

Ketogēnā diēta nav paredzēta tikai svara zaudēšanai. Faktiski keto diēta sākās kā uztura ārstēšana bērniem ar epilepsiju 20. gadsimta sākumā. Tagad ārsti un pētnieki aplūko šo diētu ar zemu ogļhidrātu saturu, lai palīdzētu cīnīties ar citām slimībām un apstākļiem.

Un viens no labāk pētītajiem ir smadzeņu vēzis.

Normālas smadzeņu šūnas var izdzīvot ar ketoniem, bet lielākā daļa vēža šūnu nevar.

Šis ieskats ir izraisījis neiro ārstu, zinātnieku un smadzeņu vēža pacientu interesi par ketozi un keto diētu.

Uzziniet, ko pašreizējie pierādījumi saka par ketogēnās diētas ietekmi uz smadzeņu vēzi, tostarp par to, vai keto var palīdzēt novērst vai ārstēt smadzeņu audzējus.


10 Keto receptes, kas ir pilnas ar taukiem (un tā ir laba lieta)

Vispirms tas bija bez lipekļa, tad tas bija Paleo, un tagad tas viss ir par šo keto dzīvi. Vai Haven & rsquot par to jau ir dzirdējuši?

Mums joprojām ir slapjas kājas, kad runa ir par šo moderno ēšanas veidu, tāpēc mēs jautājām Markam Sissonam un keto un veselības ekspertam Mark & ​​rsquos Daily Apple, kas ir visvairāk pārdotais & ldquo The Primal Blueprint autors, & rdquo un Primal Kitchen & mdash dibinātājs. ēdiens šim rakstam.

Viņš dalās ar 10 iecienītākajām keto receptēm un kāpēc viņš domā ēst miljons avokado dienā diēta ar augstu tauku saturu un zemu ogļhidrātu saturu ir laba jūsu veselībai.

Ļaujiet & rsquos nokļūt tieši pie lietas. Ketogēnā diēta ir zem 10 procentiem enerģijas (kaloriju) no ogļhidrātiem, 10 līdz 30 procentiem no olbaltumvielām un pārējā no taukiem, saka Sissons. Šilpa J un citi. (2018). Ketogēnas diētas: svētīgs vai aizvainojošs? DOI: 10.4103/ijmr.IJMR_1666_18

Mēs zinām, ko jūs domājat: cits diēta ar zemu ogļhidrātu daudzumu? Bet Sissons izjauc zinātni, tāpēc ir jēga: samazinot ogļhidrātu uzņemšanu, mainās tauku apstrādes veids.

Lai tauki pārvērstos enerģijā (jūs zināt, lai mūsu ķermeņi varētu funkcionēt), tiem ir jāsaistās ar savienojumu, ko sauc par oksaloacetātu, kas nāk no ogļhidrātiem.

Kad mēs neēdam nekādus ogļhidrātus, mums nav pietiekami daudz šī savienojuma, lai savienotos pārī ar taukiem. Tātad, ko dara mūsu ķermenis, lai novērstu tauku uzkrāšanos?

Aknas pārvērš & ldquoextra & rdquo taukskābes par ketoniem un rada alternatīvu degvielas avotu, ko var izmantot muskuļi un smadzenes. Šī ir ketoze. Un tas & rsquos kāpēc keto diēta ir modē, jo ēšana tauki var palīdzēt sadedzināt tauki. Masood W et al. (2019). Ketogēna diēta. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK499830/

Sisson piekrīt vēl dažiem keto diētas ieguvumiem:

  • Atmiņa: Vai & rsquot var atcerēties, kur jūs novietojāt savu automašīnu pārtikas preču veikalā? Tiek uzskatīts, ka keto diētas uzlabo kognitīvās funkcijas cilvēkiem, kuriem ir grūtības ar atmiņas zudumu. Teilors MK u.c. (2017). Izpētes un efektivitātes dati no ketogēnas diētas iejaukšanās Alcheimera un rsquos slimības gadījumā. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6021549/
  • Sporta sniegums: Avid skrējējs vai riteņbraucējs? Ēdot keto draudzīgu diētu, pirms glikogēna lietošanas jūs varat sadedzināt taukus degvielai. Chang CK u.c. (2017). Diēta ar zemu ogļhidrātu un tauku saturu: vai tā var palīdzēt veikt vingrinājumus? DOI: 10.1515/hukin-2017-0025
  • Svara zudums: Mēģināt zaudēt dažas mārciņas pirms kāzām/atkalapvienošanās/baseina ballītes? Pētījumi liecina, ka ketogēnas diētas ievērošana palīdz zaudēt svaru. Paoli A. (2014). Ketogēna diēta aptaukošanās gadījumā: draugs vai ienaidnieks? DOI: 10.3390/ijerph110202092

Bet sākumā tas nav viegli (viena lieta, kas tai ir kopīga ar visām citām diētām).

Lielākā daļa cilvēku piedzīvo & lsquoketo gripu & rsquo vai & lsquolow carb gripu & rsquo pirmo vai divas ketogēnās diētas nedēļas, & rdquo Sisson saka.

Viņš apstiprina, ka lielākā daļa cilvēku agri sūdzas par zemāku enerģijas līmeni, galvassāpēm un sliktu garīgo un fizisko sniegumu, bet galu galā šī migla pacelsies.

Ja esat gatavs sākt eksperimentēt, izmēģiniet Sisson & rsquos iecienītākās keto receptes: viņa paraksta lielos keto salātus, liellopa kebabus, bizona čili, tauku bumbas un daudz ko citu. Mēs lēkt uz keto bandwagon, jo tie izskatās mirt.


Pētnieki atklāj, ka rietumu stila diēta var pasliktināt smadzeņu darbību

Patērējot rietumu diētu pat nedēļu, var smalki pasliktināt smadzeņu darbību un mudināt slaidus un citādi veselus jauniešus pārēsties, apgalvo zinātnieki.

Pētnieki atklāja, ka pēc septiņām dienām, kad tika ievērota diēta ar augstu piesātināto tauku saturu un pievienoto cukuru, brīvprātīgie vecumā no 20 gadiem sliktāk novērtēja atmiņas testus un uzreiz pēc maltītes pabeidza nevēlamu pārtiku.

Atklājums liecina, ka rietumu diēta apgrūtina cilvēku apetītes regulēšanu un norāda uz traucējumiem smadzeņu reģionā, ko sauc par hipokampu, kā iespējamo cēloni.

"Pēc nedēļas, kad tiek ievērots rietumu stila uzturs, garšīgs ēdiens, piemēram, uzkodas un šokolāde, kļūst vēlamāks, kad esat sātīgs," sacīja Ričards Stīvensons, Sidnejas Makkārijas universitātes psiholoģijas profesors. "Tas apgrūtinās pretestību, liekot jums ēst vairāk, kas savukārt rada lielāku kaitējumu hipokampam un apburto pārēšanās ciklu."

Iepriekšējais darbs ar dzīvniekiem ir parādījis, ka nevēlamā pārtika pasliktina hipokampu - smadzeņu reģionu, kas iesaistīts atmiņā un apetītes kontrolē. Nav skaidrs, kāpēc, bet viena ideja ir tāda, ka hipokamps parasti bloķē vai vājina atmiņas par pārtiku, kad esam pilni, tāpēc, skatoties uz kūku, prāts neplūst atmiņās par to, cik jauka kūka var būt. "Kad hipokamps darbojas mazāk efektīvi, jūs saņemat šo atmiņu plūdu, un tāpēc ēdiens ir pievilcīgāks," sacīja Stīvensons.

Lai izpētītu, kā rietumu diēta ietekmē cilvēkus, zinātnieki pieņēma darbā 110 liesus un veselīgus studentus vecumā no 20 līdz 23 gadiem, kuri parasti ēda labu uzturu. Puse nejauši tika iedalīta kontroles grupā, kas nedēļu ēda savu parasto uzturu. Otra puse tika pakļauta rietumu stila diētai ar augstu enerģētisko vērtību, kas ietvēra bagātīgu Beļģijas vafeļu un ātrās ēdināšanas uzņemšanu.

Kas ir ' Rietumu stila diēta '?

Rietumu stila diētu raksturo augsti pārstrādātu un rafinētu pārtikas produktu patēriņš ar augstu cukura, sāls un tauku un olbaltumvielu saturu no sarkanās gaļas. Burgeri, ātrās ēdināšanas produkti, apstrādāta gaļa un gatavie ēdieni ir tipiski piemēri.

Šis uztura stils ir atzīts par galveno ieguldījumu ar aptaukošanos saistītu slimību, tostarp 2. tipa diabēta, augsta asinsspiediena un sirds un asinsvadu slimību, attīstībā. Rietumu stila diēta ir saistīta arī ar hronisku nieru slimību biežuma palielināšanos.

Nedēļas sākumā un beigās brīvprātīgie laboratorijā ēda brokastis. Pirms un pēc ēdienreizes viņi pabeidza vārdu atmiņas testus un ieguva virkni pārtikas produktu ar augstu cukura saturu, piemēram, Coco Pops, Frosties un Froot Loops, atkarībā no tā, cik viņi vēlējās un pēc tam iepatikās ēdieni pēc to ēšanas.

"Jo vēlamāki cilvēki atrod garšīgu ēdienu, kad tas ir pilns, ievērojot rietumu stila diētu, jo vairāk viņi bija pakļauti hipokampu funkcijas pārbaudei," sacīja Stīvensons. Atzinums liecina, ka hipokampa traucējumi var būt abu pamatā, viņš piebilda.

Stīvensons uzskata, ka ar laiku valdības tiks pakļautas spiedienam noteikt ierobežojumus pārstrādātai pārtikai, līdzīgi kā to darīja, lai atturētu no smēķēšanas. "Pierādot, ka pārstrādāta pārtika var izraisīt smalkus kognitīvus traucējumus, kas ietekmē apetīti un veicina pārēšanās citādi veseliem jauniešiem, būtu satraucošs atradums ikvienam," viņš teica. Darbs ir publicēts Royal Society Open Science.

Ilgtermiņā rietumu stila uztura lietošana veicina aptaukošanos un diabētu, kas abi ir saistīti ar smadzeņu darbības samazināšanos un demences attīstības risku. "Jaunā domāšana šeit ir izpratne, ka rietumu stila diēta var radīt sākotnējus un diezgan smalkus kognitīvus traucējumus, kas grauj apetītes kontroli, kas pakāpeniski paver ceļu visiem šiem citiem efektiem," sacīja Stīvensons.

Reičela Batterhema, Londonas Universitātes koledžas aptaukošanās, diabēta un endokrinoloģijas profesore, kura nebija iesaistīta pētījumā, sacīja, ka tā ir viena no pirmajām, kas pētīja, vai rietumu diēta pasliktina cilvēku atmiņu un apetītes kontroli.

"Izpratne par rietumu uztura ietekmi uz smadzeņu darbību ir steidzams jautājums, ņemot vērā pašreizējo pārtikas klimatu," viņa teica. "Šis pētījums ir sniedzis datus, lai atbalstītu kaitīgo ietekmi gan uz atmiņu, gan uz ēstgribas kontroli tikai pēc vienas nedēļas pēc enerģētiski blīva uztura, un var liecināt par saikni starp sliktu uzturu un hipokampu, kas ir galvenais atmiņa un ar apetīti saistītais smadzeņu reģions, traucējumiem. Darbā esošie mehānismi vēl nav noskaidroti, un tiem būs nepieciešami turpmāki pētījumi, izmantojot sarežģītākas neiroattēlu metodes. ”

Šis raksts tika grozīts 2020. gada 26. februārī, lai precizētu, ka pētījumā iesaistītais “augsts tauku līmenis” attiecas uz piesātinātajiem taukiem.


Diēta ar augstu tauku un zemu ogļhidrātu saturu var uzlabot atmiņu tiem, kam ir Alcheimera slimības risks: pētījums

Ir vairāki veidi, kā pasargāt savu izziņu, sākot no prātu kutinošu spēļu spēlēšanas līdz smadzeņu uzlabojošas diētas ievērošanai. Uztura kvalitātei ir milzīga ietekme uz jūsu kognitīvajām spējām, kā to pierāda daudzi pētījumi un zinātniski pētījumi. Pārtikas patēriņš, kas saistīts ar uzlabotu smadzeņu jaudu, var samazināt tādu slimību risku kā Alcheimera slimība. Jauns pētījums liecina, ka diēta ar zemu ogļhidrātu Atkinsa stila diētu var palīdzēt uzlabot smadzeņu darbību un atmiņu cilvēkiem, kuriem ir Alcheimera slimības risks. Pētījums norādīja, ka diēta ar augstu tauku saturu var palīdzēt cilvēkiem ar viegliem kognitīviem traucējumiem, kas liecina par Alcheimera slimības sākumu, kas ir stāvoklis, kas ietekmē atmiņu un citas svarīgas garīgās funkcijas. Šo stāvokli nevar izārstēt, lai gan simptomus var kontrolēt.

Gadā tika publicēts pētījums ar nosaukumu "Sākotnējais ziņojums par modificētās Atkinsa diētas iespējamību un efektivitāti vieglu kognitīvo traucējumu un agrīnas Alcheimera slimības ārstēšanai". Alcheimera slimības žurnāls. Pētījumu veica Džona Hopkinsa institūta pētnieki 14 pieaugušajiem ar vieglām kognitīvām problēmām. Trīs mēnešu pētījumā dalībnieki trīs mēnešus tika ievēroti ierobežojošas diētas. Dalībnieki bija vidēji 71 gadu veci, un puse no viņiem bija sievietes. Pētnieki vēlējās noskaidrot, vai tie, kuriem ir viegli Alcheimera slimības simptomi, varētu gūt labumu no ketonu lietošanas ogļhidrātu vietā enerģijas iegūšanai vai kā degvielas organismā. Tas ir tāpēc, ka iepriekšējie pētījumi ir parādījuši, ka Alcheimera slimības sākuma stadijā smadzenes nespēj izmantot glikozi kā enerģijas avotu.

Pētnieki atklāja, ka tiem, kas ievēroja modificētu Atkinsa diētu ar augstu tauku un zemu ogļhidrātu līmeni, bija nelieli, bet izmērāmi uzlabojumi testos, kas paredzēti, lai novērtētu viņu atmiņu, salīdzinot ar tiem, kuri ievēroja diētu ar zemu tauku saturu. Pētījuma ziņojumā teikts: "Neskatoties uz plašo apmācību, apmācību un uzraudzību, abu diētu ievērošana bija tikai godīga. Starp tiem, kas bija MAD (modificētā Atkinsa diēta) grupā, kuri radīja vismaz nelielu daudzumu urīna ketonu, bija liels (efekta lielums = 0,53) un statistiski nozīmīgs (p = 0,03) atmiņas salikto punktu skaita pieaugums starp sākotnējo un 6. nedēļas novērtējumu. MAD dalībnieki ziņoja arī par palielinātu enerģiju starp sākotnējo un 6. nedēļas novērtējumu. Neskatoties uz izaicinājumiem šī izmēģinājuma īstenošanā, Tā rezultātā tika iegūts neliels paraugs, mūsu provizoriskie dati liecina, ka vienmērīgu ketonu veidošanās varētu uzlabot epizodisko atmiņu un pacienta ziņoto vitalitāti ļoti agrīnā AD (Alcheimera slimība). "

(Šis saturs, ieskaitot padomus, sniedz tikai vispārīgu informāciju. Tas nekādā gadījumā neaizstāj kvalificētu medicīnisko atzinumu. Lai iegūtu plašāku informāciju, vienmēr konsultējieties ar speciālistu vai savu ārstu. NDTV neuzņemas atbildību par šo informāciju.)


Īstermiņa barošana ar augstu tauku saturu izraisa atgriezenisku sinaptisko AMPA receptoru samazināšanos hipotalāmā

Uztura aptaukošanās apdraud smadzeņu darbību, taču augsta tauku satura pārtikas ietekme uz sinaptisko transmisiju hipotalāmu tīklos, kā arī to iespējamā atgriezeniskums vēl nav pilnībā raksturota. Mēs pētījām barības ar augstu tauku saturu ietekmi uz sinaptiskās plastiskuma pazīmi, ti, glutamaterģisko α-amino-3-hidroksi-5-metil-4-izoksazola propionskābes receptoru (AMPAR) ekspresiju, kas satur apakšvienības GluA1 un GluA2 , žurku tēviņu hipotalāma un garozas sinaptoneirosomās. Galvenajā eksperimentā (1. eksperiments) trīs dienas, bet ne viena diēta ar augstu tauku saturu (HFD) samazināja AMPAR GluA1 un GluA2 apakšvienību līmeni, kā arī GluA1 fosforilāciju Ser845, hipotalāmā, bet ne garozā. 2. eksperimentā mēs salīdzinājām trīs dienu HFD ietekmi ar trīs dienu HFD, kam sekoja četras normālas atveseļošanās dienas. Šis eksperiments apstiprināja augsta tauku satura barošanas nomācošo iedarbību uz hipotalāmu, bet ne garozas AMPAR GluA1, GluA2 un GluA1 fosforilēšanos Ser845, un norādīja, ka iedarbība tiek mainīta, barojot normāli. Barošana ar augstu tauku saturu parasti palielināja enerģijas patēriņu, ķermeņa svaru un insulīna, leptīna, brīvo taukskābju un kortikosterona koncentrāciju serumā, tikai trīs dienu HFD palielināja modrību, kas novērtēta, izmantojot video analīzi. Rezultāti liecina par atgriezenisku hipotalāma glutamatergiskā sinaptiskā spēka samazināšanos, reaģējot uz īstermiņa barošanu ar augstu tauku saturu. Pirms aptaukošanās izpausmes šīs straujās izmaiņas glutamaterģiskajā neirotransmisijā var būt pamatā pretregulācijas centieniem novērst pārmērīgu ķermeņa masas pieaugumu, un tāpēc tas ir jauns intervences mērķis, lai uzlabotu vielmaiņas kontroli.

Atslēgvārdi: AMPA receptoru signalizācija Cortex Diēta ar augstu tauku saturu Hipotalāms Miegs/nomods Sinaptiskā plastika.


Diēta ar augstu tauku un cukura daudzumu izraisa smadzeņu iekaisumu

Vai atceraties, ka hipokamps ir veidots no divu veidu šūnām un#neironiem un glia šūnām? Tā kā glia šūnas ir ļoti svarīgas, lai atbalstītu neironu darbību, mēs vēlējāmies uzzināt, vai glia šūnas ietekmē arī diēta ar augstu tauku un cukura saturu. Lai to izdarītu, mēs iekrāsojām divu veidu glia šūnas, ko sauc par astrocītiem un mikroglijām, un pētījām to lielumu un formu. Pārsteidzoši, mēs atklājām, ka žurkām, kuras ēda diētu ar augstu tauku un cukura saturu, bija lielāki astrocīti un mikroglijas, kas bija pārgājuši uz stāvokli, ko sauc par “#x0201Cactivated”. lai pasargātu neironus no kaitējuma. Jūs, iespējams, esat pazīstams ar iekaisumu un tā izskatu jūsu ķermenī. Iekaisums ir vietēja reakcija uz ievainojumiem vai infekcijām. Dažreiz iekaisušā ķermeņa daļa kļūst pietūkuša, sarkana un sāpīga. Smadzenēs iekaisums var izskatīties un justies nedaudz savādāk nekā citās ķermeņa daļās, un glia šūnas ir atbildīgas par reaģēšanu uz smadzeņu iekaisumu un palīdz neironiem atjaunoties. Kad astrocīti tiek aktivizēti iekaisuma rezultātā, tie vairojas un kļūst lielāki un tumšāki (2. attēla apakšējā puse, labais panelis). Kad mikroglijas tiek aktivizētas, tās arī kļūst lielākas un sazarotas. Kāds bija mūsu secinājums? Mūsu rezultāti parādīja, ka, ēdot diētu ar augstu tauku un cukura saturu, hipokampā radās iekaisums, jo astrocīti un mikroglijas aktivizējās, reaģējot uz kaitīgo vidi.


Secinājumi un nākotnes virzieni

Diēta, vingrinājumi un citi mūsu ikdienas mijiedarbības ar vidi aspekti var mainīt mūsu smadzeņu veselību un garīgo darbību. Tagad mēs zinām, ka noteiktas barības vielas ietekmē izziņu, iedarbojoties uz molekulārajām sistēmām vai šūnu procesiem, kas ir būtiski kognitīvās funkcijas uzturēšanai. Tas rada aizraujošu iespēju, ka uztura manipulācijas ir dzīvotspējīga stratēģija, lai uzlabotu kognitīvās spējas un aizsargātu smadzenes no bojājumiem, veicinātu remontu un novērstu novecošanās sekas. Jaunie pētījumi liecina, ka uztura ietekme uz smadzenēm ir integrēta ar citām dzīvesveida metodēm, piemēram, vingrošanu (sk. 2. IELIKUMU) un miegu 131, 132. Īpašu diētu un vingrinājumu apvienotā darbība, lai aktivizētu sinaptiskajā plastiskumā iesaistītās molekulārās sistēmas, spēcīgi ietekmē sabiedrības veselību un terapeitisko iejaukšanos. Pateicoties iedrošinošajiem klīnisko un preklīnisko pētījumu rezultātiem, kas parādīja pārtikas produktu labvēlīgo ietekmi uz smadzenēm, šī tēma ir piesaistījusi ievērojamu plašsaziņas līdzekļu uzmanību. Daļa no sniegtās informācijas ir bijusi miglaina vai pārspīlēta, un tā ir veicinājusi cilvēku bažas izmantot zinātnes sasniegumus. Kā minēts iepriekš, tika konstatēts, ka vairākiem uztura komponentiem ir pozitīva ietekme uz izziņu, tomēr jāievēro piesardzība, jo sabalansēts uzturs joprojām ir atspēriena punkts jebkuram uztura bagātinātājam. Tāpat populāras diētas receptes, kas varētu palīdzēt samazināt svaru, ne vienmēr dod labumu ķermeņa vai prāta fizioloģijai.

Smadzeņu tīkli, kas saistīti ar barošanas kontroli, ir cieši saistīti ar tiem, kas ir iesaistīti emociju, atlīdzības un izziņas apstrādē. Labāka izpratne par to, kā šie tīkli mijiedarbojas, iespējams, sniegs pamatinformāciju, lai izstrādātu stratēģijas, lai samazinātu atkarību no pārtikas un aptaukošanos, kas ir liels sociālais un ekonomiskais slogs Rietumu sabiedrībā. Ir iepriecinoši, ka mūsdienu psihiatrija ir sākusi novērtēt dažu šo koncepciju ieviešanu dažādu garīgu traucējumu ārstēšanai. Piemēram, Amerikas Psihiatru asociācijas un Psihiatriskās ārstēšanas pētījumu komitejas vienprātības ziņojumā ir sniegti vispārīgi pamatprincipi omega-3 taukskābju lietošanai garastāvokļa traucējumu ārstēšanai 80.

Fakts, ka uztura faktori un citi dzīvesveida aspekti ietekmē ilgtermiņa grafiku, palīdz nepietiekami novērtēt to nozīmi sabiedrības veselībā. Attiecīgi lēna un nemanāma kognitīvā pagrimums, kas raksturo normālu novecošanos, ietilpst smadzeņu pārtikas produktu darbības diapazonā, tāpēc veiksmīga novecošana ir sasniedzams uztura terapijas mērķis. Diētas spējai modulēt kognitīvās spējas varētu būt vēl ilgtermiņa ietekme, ņemot vērā nesenos pētījumus, kas liecina, ka uztura ietekme var tikt pārnesta paaudzēs, ietekmējot epiģenētiskos notikumus. Pētījumi, kas liecina, ka pārmērīga kaloriju uzņemšana var noliegt dažu diētu pozitīvo ietekmi, liecina, ka pastāv nenoteikta robeža starp pārtikas produktu pārpilnību un nervu veselību. Ironiski, spriežot pēc pieaugošā aptaukošanās līmeņa Rietumu valstīs, kas ietekmē indivīdu veselību un ekonomiku kopumā, pārmērīga pārtikas uzņemšana šajās turīgajās valstīs, šķiet, ir gandrīz tikpat kaitīga kā tās trūkums nabadzīgajās valstīs. Interesanti, ka vairākās valstīs ar ierobežotiem resursiem, piemēram, Indijā, ir samazināta neiroloģisko traucējumu, kas saistīti ar uzturu, piemēram, Alcheimera un#x02019, izplatība. Tas rada bažas par to, vai rūpnieciski attīstītās sabiedrības patērē sabalansētu uzturu, kurā tiek ņemts vērā atbilstošs kaloriju skaits, kā arī atbilstošas ​​uzturvielas un atbilstošs fiziskās aktivitātes līmenis. Joprojām ir jāatbild uz daudziem praktiskiem jautājumiem, kas saistīti ar diētu izstrādi, lai īpaši uzlabotu smadzeņu darbību, piemēram, uzturvielu veidu, biežumu un daudzumu, kas veido veselīgu smadzeņu pārtiku, taču mēs sākam atklāt pamatprincipus, kas ir saistīti ar pārtika smadzenēs. Šo zināšanu iekļaušana jaunu ārstēšanas metožu izstrādē varētu būt būtiska, lai apkarotu garīgās slimības un neiroloģiskos trūkumus.


Kas ir GSK3B?

Glikogēna sintāzes kināzes 3 beta & mdash vai vienkārši & ldquoGSK3 & beta & rdquo īsumā & mdash ir ferments, kas ir saistīts ar daudzām svarīgām funkcijām visā ķermenī un smadzenēs, ieskaitot enerģijas metabolismu, neironu šūnu attīstību un imūnsistēmas regulēšanu [1].

Daži agrīni pētījumi arī ir iesaistījuši GSK3B dažādu veselības stāvokļu, piemēram, diabēta, iekaisuma, vēža, Alcheimera un rsquos un bipolāru traucējumu attīstībā vai progresēšanā [2].

Glikogēna sintāzes kināze 3 (GSK-3) darbojas kā būtisks & ldquobrake & rdquo daudzos augšanas signalizācijas ceļos, ieskaitot WNT un insulīnu. GSK-3 ir augsta aktivitāte atpūtas audos, un tas tiek kavēts, stimulējot šūnas [3].


Neaizstājamās taukskābes un cilvēka smadzenes

Cilvēka smadzenes ir gandrīz 60 procenti tauku. Pēdējos gados esam iemācījušies, ka taukskābes ir vienas no vissvarīgākajām molekulām, kas nosaka jūsu smadzeņu integritāti un spēju darboties. Neaizstājamās taukskābes (EFA) ir nepieciešamas, lai uzturētu optimālu veselību, bet organisms tās nevar sintezēt, un tās ir jāiegūst no uztura. Klīnisko novērojumu pētījumos taukskābju uztura nelīdzsvarotība ir saistīta ar traucētu smadzeņu darbību un slimībām. Lielākā daļa smadzeņu augšanas tiek pabeigta līdz 5-6 gadu vecumam. EFA, īpaši omega-3 taukskābes, ir svarīgas smadzeņu attīstībai gan augļa, gan pēcdzemdību periodā. Diētiskā dekozaheksaēnskābe (DHA) ir nepieciešama tīklenes un redzes garozas optimālai funkcionālai nobriešanai, turklāt redzes asumu un garīgo attīstību šķietami uzlabo papildu DHA. Papildus svarīgajai lomai smadzeņu struktūras veidošanā EFA kā vēstneši ir iesaistīti smadzeņu neirotransmiteru sintēzē un funkcijās, kā arī imūnsistēmas molekulās. Neironu membrānas satur fosfolipīdu baseinus, kas ir rezervuāri specifisku lipīdu kurjeru sintēzei neironu stimulācijas vai traumu gadījumā. Šie vēstneši savukārt piedalās signalizācijas kaskādēs, kas var vai nu veicināt neironu bojājumus, vai neiroprotekciju. Šī pārskata mērķis ir sniegt jaunu izpratni par to, kā EFA nosaka mūsu smadzeņu integritāti un veiktspēju, un atgādināt par neiropsihiskiem traucējumiem, kurus tie var ietekmēt. Turpinot atklāt noslēpumu par to, kā taukskābes ietekmē smadzenes, un labāk izprotot smadzeņu kritisko atkarību no konkrētiem EFA, pareiza atbilstoša uztura vai uztura bagātinātāju uzņemšana kļūst par vienu no uzdevumiem, ko mēs uzņemamies, lai sasniegtu optimālu labsajūtu.


Skatīties video: Kodėl bedruskė dieta gali būti pavojinga? (Janvāris 2022).