Jaunas receptes

Cepts baklažāns ar mocarellu

Cepts baklažāns ar mocarellu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Baklažānu sagrieziet apmēram centimetru lielās šķēlītēs, apkaisa ar sāli un atstājiet uz 30 minūtēm, tad izlejiet zem tekoša ūdens un atstājiet notecēt. Ļaujiet cepeškrāsnij pie 180 grādiem. Sagatavojiet paplāti, kuru pārklājam ar cepamo papīru. Nosusinātās paplāksnes ieziež ar eļļu ar otu un ievietojiet tos pannā. Cepiet 15 minūtes. Izņemiet paplāksnes un atkārtojiet darbību. tās applaucē, nomizo un sasmalcina. Cepamā pannā uz atbilstošas ​​uguns ielej 2 ēdamkarotes eļļas, ļaujiet eļļu uzvāra un pievieno sasmalcinātus ķiplokus.Ļaujiet ķiplokiem nedaudz sacietēt, tad pievienojiet sasmalcinātus tomātus, pārklājiet un ļaujiet tai vārīties 10 minūtes.pareizu uguni. Karstumizturīgā paplātē ielieciet nedaudz mērces, ielieciet šķēļu kārtu, pēc tam atkal mērci, apkaisa ēdamkaroti parmezāna un nedaudz oregano, tad baklažānu, mērci, parmezānu un oregano, tad baklažānu, mērci, mocarellas šķēles un apdari ar oregano. Cep 10 minūtes.

Labu apetīti!


Cepts baklažāns ar parmezānu

Ja jums patīk baklažāni un tradicionālie itāļu ēdieni, tad jums ir jāizmēģina cepti baklažāni ar parmezānu.

Tā ir vienkārša recepte, ļoti garšīga un piemērota aukstam laikam ārā. Un tā aromāti jūs tuvinās vasarai, par kuru pēdējā laikā esat domājuši.

Sastāvdaļas baklažāniem ar ceptu parmezānu:

-4 baklažāni, sagriezti plānās gareniskās šķēlēs

-3 ēdamkarotes olīveļļas

-2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas

-700 g ķiršu tomātu un tomātu mērces ar baziliku

& # 8211 1 bazilika lapu saite

-25 g parmezāna vai dārzeņu alternatīva.

Sagatavošanas metode:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem pēc Celsija. Baklažānu šķēles labi samaisa ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas un pievieno sāli un piparus.

Cep 10-12 minūtes paplātē, kas izklāta ar cepamo papīru, līdz tā kļūst mīksta un sāk brūnēt.

Sīpolu 5 minūtes apcep ar 1 ēdamkaroti olīveļļas, līdz tas ir mīksts, tad pievieno ķiplokus un vāra vēl dažas minūtes, pēc tam noņem no uguns. Samaziniet krāsns temperatūru līdz 200 grādiem pēc Celsija.

Paņemiet karstumizturīgu trauku un novietojiet tā apakšā baklažānu slāni. Virsū lej tomātu mērci un liek mocarellas gabaliņus, tad pievieno sīpolu un ķiploku un pusi bazilika lapu.

Virsū uzliek atlikušās baklažānu šķēles un tomātu mērci, tad pārkaisa ar rīvētu Parmezāna sieru. Cep 15-20 minūtes. Sezona ar pārējām bazilika lapām un pasniedz ar kraukšķīgiem zaļo lapu salātiem.


Cepts baklažāns ar mocarellu

Cepts baklažāns ar mocarellu no: baklažāni, gaļa, mocarella, eļļa, tomāti, sāls, pipari.

Sastāvdaļa:

  • baklažānu
  • 550 g maltas gaļas un sīpolu
  • 2 tomāti
  • 3-4 šķēles mocarellas
  • 2 ēdamkarotes eļļas
  • sāls
  • pipari

Sagatavošanas metode:

Baklažānu sagriež šķēlītēs, pārkaisa ar sāli un atstāj uz 30 minūtēm. Ielieciet sasmalcināto sīpolu, lai tas sacietē, pievienojiet gaļu, atstājiet, līdz tas maina krāsu.

Ielieciet kubiņos sagrieztus tomātus, apkaisa ar sāli un pipariem un ļaujiet atdzist. Cepeškrāsnī necaurlaidīgā traukā ievietojiet alternatīvus baklažānu slāņus, kas noslaucīti ar sulu, un gaļu ar mērci.

Atstājiet to cepeškrāsnī 20 minūtes, noņemiet to, ielieciet sieru un atstājiet to vēl 10 minūtes.


Cepts baklažāns ar tunci un mocarellu

Vasaras ēdiens, ātrs un viegls, ko gatavoju šajā nedēļas nogalē! Ledusskapī man bija gandrīz viss, un es gribēju izmantot tunci. Šī recepte man tiešām šķita lieliska, vismaz mana ģimene bija sajūsmā par iznākušo! Es to pagatavoju tik ātri, ka atkārtošu recepti.

Nomazgājiet baklažānu, noslaukiet to ar virtuves dvieli un noņemiet galus.

Sagrieziet to ne pārāk plānās šķēlēs.

Uzkarsē grila pannu, apbrūnina baklažānu šķēles no abām pusēm, tad izņem uz šķīvja.

Ielieciet kartupeļu biezeni katliņā. Pievienojiet notīrītus un sasmalcinātus ķiplokus, smalki sagrieztu baziliku. Pārkaisa ar sāli, pipariem un nedaudz žāvētu oregano. Uzlieciet pannu uz uguns, ļaujiet siltumam vārīties, ļaujiet mērcei vārīties 5 minūtes, pēc tam nolieciet to malā. Sagatavojiet 20/20 cm paplāti. Ielieciet baklažānu slāni, pusi tomātu mērces un vienmērīgi izklājiet to. Atbrīvojiet tunci, iztukšojiet to labi no eļļas, ielieciet tās gabalus virs baklažāna, no vienas vietas uz otru. Pārkaisa ar rīvētu Parmezāna sieru. Atkal ielieciet baklažānu slāni un ieziediet tos ar pārējo mērci. Ielieciet mocarellu uz lielās rīves, apkaisa to virsū. Pārgrieziet ķiršu tomātus uz pusēm, novietojiet tos vietā. Ielieciet sagatavi karstā krāsnī, 190 grādu temperatūrā, apmēram 20 minūtes, līdz tā kļūst brūna. Kad tas ir gatavs, izņemiet to no krāsns, ļaujiet nedaudz atdzist, tad tas ir gatavs pasniegšanai. Labu apetīti!


Sastāvdaļas

7-8 mazi baklažāni
daži bazilika zari, svaigi un smalki sagriezti
2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
mizu no 2 nemazgāta citrona


balzamiko etiķa krēms
sāls un svaigi malti pipari
olīveļļa, neapstrādāta
1 sauja grauzdētu priežu sēklu
svaiga mocarella


Sagatavošanas metode

Baklažānu sagriež 1-2 cm biezās šķēlēs, gareniski. Šķēles apkaisa ar sāli un ievieto sietiņā, lai notecinātu ūdeni. Mēs atstājam tos apmēram 20-30 minūtes.

Atsevišķi pagatavojiet tomātu mērci. Katliņā uzkarsē olīveļļu un apcep sasmalcinātu sīpolu un ķiploku 4-5 minūtes. Pievienojiet kartupeļu biezeni un vāriet mērci apmēram 15-20 minūtes. Beigās pievienojam no naža sasmalcinātu baziliku.

Noslaukiet baklažānu ar absorbējošu salveti un novietojiet šķēles blakus dvielim. Pirms cepšanas baklažāniem jābūt labi nosusinātiem.

Cepamo pannu, vēlams grilu, liek uz vidējas uguns, pievieno nedaudz olīveļļas un apcep baklažānu no abām pusēm. Mēs tos noņemam malā no koka dibena.

Kad cepts baklažāns un mērce ir gatava, mēs varam salikt ēdienu.

Mēs sākam, ieslēdzot cepeškrāsni 180 ° C temperatūrā, uzsildīšanas un nolaišanas funkciju un ventilāciju, un mēs sagatavojam karstumizturīgu paplāti. Es izmantoju 30 × 20 cm paplāti.

Pannā ielej nedaudz tomātu mērces un viegli to izklāj. Ievietojiet baklažānu slāni un atkal pārlejiet ar to nedaudz tomātu mērces. Pārkaisa ar mocarellu un parmezānu, tad atkal pievieno baklažānu. Turpinām ar tomātu-mocarellas-parmezāna-baklažānu mērci, lai pēdējais slānis būtu siers. No man dotajiem daudzumiem radās 4 baklažānu slāņi.

Cepiet baklažānu paplāti ar Parmezāna sieru 30 minūtes, līdz sieri izkūst un ir labi brūni.

Izņemiet paplāti no cepeškrāsns un ļaujiet ēdienam atdzist vismaz 15 minūtes. Tādā veidā mēs pārliecināmies, ka varam baklažānu sagriezt skaistās daļās un ēdiens neizkliedēsies uz šķīvja.


  • 350 g penne (vai citi īsi makaroni)
  • 1 liels baklažāns (420 g)
  • 1 gabals puravu (vai liels sīpols, apm. 100 g)
  • 1 konservēti tomāti (400 g)
  • 150 g tomātu sulas (vai biezeņa)
  • olīvju eļļa
  • 200 g mocarellas
  • 4 ēdamkarotes rīvēta Parmezāna siera
  • 1 tējkarote cukura
  • sāls un pipari
  • svaigs baziliks

Sagatavojiet paplāti (27 & # 21532) un ieeļļojiet to ar olīveļļu. Sadaliet visas sastāvdaļas uz pusēm, jo ​​mēs veidosim divas kārtas. Ar rokām ievietojiet makaronu, tomātu sulas, baklažānu, mocarellas, parmezāna un šķelto baziliku. Un otro sastāvdaļu slāni un ievieto uzkarsētā cepeškrāsnī 25-30 minūtes 180 ° C temperatūrā.

Pasniedz karstu. Tie ir garšīgi.

Labu darbu un labu apetīti!

Ja jūs atradīsiet šī emuāra recepšu garšu, es jūs gaidu katru dienu facebook lapa. Tur jūs atradīsiet daudzas ievietotas receptes, jaunas idejas un diskusijas ar interesentiem.

* Jūs varat arī reģistrēties Visu veidu recepšu grupa. Tur jūs varēsit augšupielādēt savas fotogrāfijas ar pārbaudītiem šī emuāra ēdieniem. Mēs varēsim apspriest ēdienkartes, ēdienu receptes un daudz ko citu. Tomēr es aicinu jūs ievērot grupas noteikumus!

Jūs varat arī sekot mums Instagram un Pinterest ar tādu pašu nosaukumu "Visu veidu receptes".


Cepts baklažāns ar mocarellu

Es nezinu, kā jūs, ja esat baklažānu ventilators, bet es tos patērētu visu gadu dažādās kombinācijās. Patiesība ir tāda, ka mēs tos atrodam visu laiku, bet tie nav tik garšīgi kā tagad. Tāpēc ir pienācis laiks pilnībā izmantot viņu sezonas priekšrocības.

Man ļoti patīk ceptu dārzeņu receptes ar mocarellas pildījumu. Tāpēc es domāju, ka arī baklažāni būs garšīgi. Kas ir pilnīgi taisnība.

-3 ēdamkarotes olīveļļas

Sagatavoju visas sastāvdaļas un tad uzkarsēju cepeškrāsni līdz 150C Baklažānu sagriezu lielās šķēlītēs, ieliku olīveļļu un nedaudz sāls un ievietoju cepeškrāsnī, līdz tie ir brūni. Tad es dažas minūtes pagriezu tos otrā pusē un pēc tam izņēmu. Pa to laiku es salasīju dažus oregano zarus Tomātus sagriezu biezās, dažādas formas šķēlēs, lai tie atbilstu katla formai Es ievietoju baklažānu, oregano un ķiploku šķēles Tad tomātu šķēles un atkal baklažāni, ķiploki un oregano, līdz es piepildīju bļodu. Beigās pievienoju mocarellu. To var sagriezt šķēlēs vai nokasīt. Tad es ievietoju trauku cepeškrāsnī apmēram pusstundu 150 ° C temperatūrā. Ja jums patīk brūnāks siers, trauku var atstāt cepeškrāsnī vēl ilgāk. Pasniedzu baklažānu sagatavotu karstu un aukstu. Man personīgi labāk patīk tie silti.


Cepts baklažāns ar tomātiem, baziliku un mocarellu - ideāla alternatīva picai

Recepte, kas apmierina tieksmi pēc picas, bet nesatur baltos miltus. Izmēģiniet ceptu baklažānu recepti ar tomātiem, baziliku un mocarellu, kas ir viena no vienkāršākajām klasiskās picas alternatīvām.

Gatavojot uz grila, cepeškrāsnī vai ātri sautējot, baklažāni pilnībā pagriežas un kļūst ļoti smaržīgi. Turklāt tie absorbēs visas jūsu izmantoto garšaugu garšas, un dažas garšvielas lieliski sader ar baklažāniem.

Tagad ir pienācis laiks tos iekļaut pēc iespējas vairākos ēdienos: no baklažānu salātiem ar sīpoliem, līdz libāniešu versijai ar sezama pastu vai šīm kombinācijām cepeškrāsnī tikai ar sezonas sastāvdaļām. Nākamreiz, kad vēlaties margrietiņas picu, izmēģiniet šo recepti ar baklažāniem, nevis klasisko mīklu, ar rafinētiem baltajiem miltiem!

Sastāvdaļas baklažāniem ar tomātu, baziliku un mocarellu:

2 sasmalcināti tomāti pēc sēklu un serdes noņemšanas

Svaigas bazilika lapas

Sagatavošanas metode:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem pēc Celsija.

Baklažānu šķēles pārkaisa ar nedaudz sāls, pēc tam atstāj uz dažām minūtēm, lai noņemtu lieko ūdeni.

Šķēles liek cepeškrāsns paplātē, kas izklāta ar cepamo papīru, rotā ar tomātiem, sasmalcinātu baziliku un svaigu mocarellu.

Atstājiet karstā cepeškrāsnī, līdz mocarella kūst un kļūst brūna.


Sagatavošanas metode

Nomazgājiet kartupeļus, ielieciet tos pannā, lai vārītos.

Kad tie ir labi iesūkušies, iztukšojiet tos no ūdens, ļaujiet tiem atdzist 10-15 minūtes.

Mizu notīra un sagriež šķēlītēs.

Nomazgājiet baklažānus, sagrieziet plānās šķēlēs.

Pārkaisa ar sāli, pipariem, pievieno eļļu un samaisa.

Uzkarsē nelipīgu pannu vai grilu, apbrūnina baklažānu šķēles no abām pusēm, tad izņem uz šķīvja.

Nomizojiet ķirbjus un saspiediet sulu. Pievienojiet sāli, piparus, oregano, nomizotus un sasmalcinātus ķiplokus.

Ielieciet sieru un mozzarella uz lielas rīves un samaisiet tos.

Ievietojiet baklažānu slāni keramikas traukā, ieziest tos ar nelielu tomātu mērci.

Ielieciet sagrieztus kartupeļus, tad pārējo tomātu mērci.

Virsū liek pēdējo baklažānu kārtu.

Visur apkaisa siera maisījumu ar mocarellu.

Ielieciet trauku karstā krāsnī 190 grādu temperatūrā.

Kad virsū izveidojusies zeltaina garoziņa, izņemiet preparātu no krāsns.

Jūs varat to pasniegt vienkārši vai kā piedevu pie salātiem, jo ​​tas ir garšīgi neatkarīgi no tā, kā jūs to ēdat.


Video: Jūs vairs necepsiet dārzeņus. Garšīgi baklažāni krāsnī Nr. 123 (Maijs 2022).


Komentāri:

  1. Shajas

    This is a very valuable message.

  2. JoJojar

    Can you fill the gap?

  3. Kekasa

    Bravo, skaists teikums un laikā

  4. Dalar

    Es apsveicu, ievērojama doma



Uzrakstiet ziņojumu