Jaunas receptes

Thumbprint Cookies

Thumbprint Cookies


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ar pūdercukura pārklājumu un jauku šokolādes pildījumu šie cepumi vienmēr ir cepumu plate!VAIRĀK+Mazāk-

1/2

glāze sviesta, mīkstināta, bet neizkususi

1

līdz 2 ēdamkarotes piena (lai maisījumu varētu viegli sarullēt bumbiņās)

1

līdz 1/2 glāzes zelta medaļas ™ miltu

1/4

glāze MINIATŪRAS pussaldās šokolādes skaidiņas

pūdercukurs (atdzesētu cepumu pārklāšanai)

Pildījums: ŠOKOLĀDE

1/2

glāze miniatūru pussaldu šokolādes skaidiņu

2

ēdamkarotes gaiša kukurūzas sīrupa

Slēpt attēlus

  • 1

    Stikla maisītājā krējumu mīkstinātu sviestu ar brūno cukuru. Pievienojiet sāli, vaniļu un 1 ēdamkaroti piena un samaisiet, līdz tas ir labi sajaukts. Pievienojiet miltus un samaisiet, līdz maisījums veido rupjus drupatas, kas pielīp kopā. (Ja nepieciešams, pievienojiet vēl 1 ēdamkaroti piena.) Iemaisa miniatūras šokolādes skaidiņas.

  • 2

    Izmantojot karoti vai 1–1/4 collu cepumu liekšķeri, ielieciet mīklu plaukstā un izrullējiet starp plaukstām, veidojot 1–1/4 collu bumbiņu. Novietojiet bumbiņas uz nesmērētas cepumu lapas.

  • 3

    Ar īkšķi katrā sīkdatnē izveidojiet dziļu ievilkumu. Cep 375 ° F temperatūrā 10-12 minūtes, līdz tā ir stingra, bet nav brūna. Izņemiet cepumus no loksnes uz dzesēšanas plauktu un pilnībā atdzesējiet.

  • 4

    Kad cepumi ir atdzisuši, sarullējiet tos pūdercukurā, lai kārtīgi pārklātu.

  • 5

    Pievienojiet pildījuma sastāvdaļas mikroviļņu krāsnī drošam traukam. Mikro uz augšu 20 sekundes. Samaisiet un vēlreiz samaisiet mikrovirsmas vēl 10 sekundes. Samaisiet šokolādi līdz zīdaini gludai. (Ja nepieciešams, atgriezieties pie mikro 5 sekundes vienlaikus.)

  • 6

    Izmantojot konditorejas maisiņu vai mazu karoti, aizpildiet katru cepumu ievilkumu ar kausētu šokolādes kupolu. Pirms pasniegšanas ļauj šokolādei sacietēt.

Ekspertu padomi

  • Šie cepumi saglabājas labi un var tikt sasaldēti!

Uztura fakti

Porcijas lielums: 1 Pasniegšana
Kalorijas
90
Kalorijas no taukiem
45
Dienas vērtība %
Kopējais tauku daudzums
5 g
7%
Piesātinātie tauki
3 g
14%
Trans tauki
0 g
Holesterīns
10 mg
3%
Nātrijs
65 mg
3%
Kālijs
25 mg
1%
Kopējais ogļhidrāts
11 g
4%
Šķiedrvielas
0 g
0%
Cukuri
7 g
Olbaltumvielas
0 g
A vitamīns
0%
0%
C vitamīns
0%
0%
Kalcijs
0%
0%
Dzelzs
0%
0%
Biržas:

0 Ciete; 0 Augļi; 1/2 citi ogļhidrāti; 0 vājpiens; 0 Piens ar zemu tauku saturu; 0 Piens; 0 Dārzeņi; 0 ļoti liesa gaļa; 0 Liesa gaļa; 0 Gaļa ar augstu tauku saturu; 1 tauki;

*Procentuālās dienas vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu.


Thumbprint Cookies

Īkšķa nospiedumi parasti ir Ziemassvētku tradīcija. Bet tos var izgatavot jebkurā gada laikā, vai ne?

Mīksta, maiga, nedaudz kraukšķīga cepumu bāze, kas piepildīta ar saldu, pikantu sarkano aveņu ievārījumu!

Viegli pagatavojams un vienmēr gaidīts gardums.

Izmēģiniet mūsu maizes pudiņa recepti ar burbona mērci!


Īkšķa nospiedumu cepumu recepte

Šī īkšķa sīkdatņu recepte, iespējams, ir viena no vienkāršākajām sīkdatnēm, ko jebkad esmu pagatavojusi. Es esmu gatavojis šos īkšķa nospiedumus, to pašu recepti, bez izmaiņām, izņemot pildījumus, katru Ziemassvētku vairāk nekā 25 gadus.

Sastāvdaļas, kas jums būs nepieciešamas:

  • Sausās sastāvdaļas: Universālie milti
  • Mitrās sastāvdaļas: nesālīts sviests, granulēts cukurs, olas dzeltenums, apelsīnu sula
  • Pildījums: ievārījumi, biezpiens un/vai konservi

Noderīgi cepšanas rīki:

12 DIENAS ZIEMASSVĒTKU SAGĀDĀJUMI

12 Ziemassvētku cepumi, kas jums patiks, PLUS bonusa cepšanas padomi un DIVAS papildu receptes, kuras šajā emuārā neatradīsit! Skatiet visas manas pavārgrāmatas šeit!

Iegūstiet Ziemassvētku cepumu pavārgrāmatu! TIKAI 9,97 USD!

Cepšanas padomi:

  • Esmu izveidojis šos īkšķa nospiedumus ar margarīnu un sviestu, un tie sanāk lieliski. Mans priekšroka ir nesālīts sviests.
  • Ja jums ir maisīšanas karote ar apaļu plakanu galu, kas lieliski noderēs ievilkumu veidošanai.
  • Kaloriju skaits neietver ievārījuma pildījumu.
  • Ar īkšķi vai rādītājpirkstu viegli nospiediet sīkdatnes centru, veidojot ievilkumu. Nospiežot sīkfailu, tas noliecas uz vienu pusi. Pēc visu ievilkumu izveidošanas es apgriezu sīkfailu lapu un apspiedu katru ievilkumu no otras puses. Tas liek pēc tam stāvēt vertikāli.
  • Man patīk izmantot vairāku dažādu garšu ievārījumu vai konservus. Mani favorīti ir pildīti ar citrona biezpienu, bet kazenes konservi bez sēklām ir ļoti tuvu otrajai.

Kā izveidot īkšķa nospiedumus

Mēs negrasāmies uzreiz uzsildīt cepeškrāsni, jo cepumu mīklai pirms cepšanas vajadzētu apmēram stundu atdzesēt. Jūs varat iet uz priekšu un izklāt divas cepešpannas ar silikona cepšanas paklājiņiem vai pergamenta papīru, lai sagatavotos.

Tie ir ļoti mazi cepumi. Mēs izmantojam tējkaroti, lai izņemtu mīklu, no kuras vajadzētu iegūt aptuveni 145 cepumus. Jūs varat tos padarīt lielākus, izmantojot ēdamkaroti, kas dos aptuveni 45 cepumus.

  1. Saputo sviestu un cukuru, pievieno olu dzeltenumu, tad lēnām pievieno apelsīnu sulu.
  2. Lēnām pievienojiet miltus, līdz tie ir apvienoti.
  3. Ietiniet plastmasas plēvē un ievietojiet ledusskapī vismaz vienu stundu.

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F.
  2. Izmēriet mīklu pa tējkarotēm, lai nodrošinātu vienmērīgu izmēru. Rullējiet bumbiņas rokās, lai tās būtu gludas, novietojiet uz cepumu lapas.

  1. Ar īkšķi vai rādītājpirkstu viegli nospiediet sīkdatnes centru, veidojot ievilkumu. Cep 10 minūtes.
  2. Izņemiet no krāsns, aizpildiet ievilkumus ar konserviem, citrona vai laima biezpienu, marmelādi vai pat ābolu sviestu. Atgriezieties cepeškrāsnī un cepiet vēl 5-6 minūtes, neļaujiet tām brūnēt.

Esmu pārliecināts, ka varēju mainīt recepti, pievienot vaniļas vai mandeļu ekstraktu, eksperimentēt ar garšvielu piedevām, varbūt riekstiem vai mandeļu miltiem, bet kāpēc? Viņi ir brīnišķīgi tieši tādi, kādi viņi ir. Es neko nemainītu. Tie ir stingri, bet mīksti un pilnīgi garšīgi.


Alergēni

Šie īkšķa nospiedumi ir izgatavoti no dažām garšīgām sastāvdaļām un pārklāti ar ievārījumu.

Mēs ceram, ka šodien jūs joprojām interesē mūsu recepte, neaizmirstiet pirms došanās noskatīties mūsu īso video pamācību, tāpēc turpiniet skatīt mūsu fotoattēlus no šiem garšīgajiem THUMBPRINT COOKIES!

Garšīgi īkšķa nospiedumi no dažām vienkāršām sastāvdaļām.

Man patīk pievienot dažādus pildījumus šo īkšķa nospiedumu sīkfailu augšpusē.

Paldies, ka šodien apstājāties - no mūsu virtuves līdz jūsu virtuvei ir brīnišķīga diena. Bonita, RMHussey Productions un komanda.


Kā izveidot īkšķa nospiedumus

  1. Sagatavojieties cepšanai: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F (180 ° C). Izklājiet cepešpannas ar cepamo papīru vai silikona cepšanas paklājiņiem. Atlikt malā.
  2. Krējuma sviests un cukurs: Saputojiet sviestu un cukuru lielā maisītāja traukā vidējā ātrumā, līdz tas kļūst gaišs un pūkains. Jums vajadzētu redzēt krāsas maiņu un zināt, ka tā ir gatava.
  3. Pievienojiet olu dzeltenumus: Pa vienam pievienojiet olu dzeltenumus. Pēc katra dzeltenuma pievienošanas samaisiet, līdz tas ir labi apvienots.
  4. Pievienojiet vaniļas ekstraktu: Pievienojiet vaniļas ekstraktu un samaisiet, līdz tas ir labi apvienots.
  5. Pievienojiet miltus un sāli: Pievienojiet miltus un sāli un samaisiet, līdz mīkla ir labi apvienota. Nepārmaisīt.
  6. Veidlapas sīkfaili: Izveidojiet 1 1/2 ēdamkarotes lieluma cepumu mīklas bumbiņas. Viegli sarullējiet tos bumbiņā, pēc tam, ja vēlaties, velciet tos papildu cukurā. Uzlieciet bumbiņas uz cepešpannas.
  7. Nospiediet: Izmantojiet lāpstiņas galu, īkšķi vai mērkarotes dibenu, lai cepumu centrus nospiestu uz leju. Dariet to tūlīt pēc to izritināšanas, lai novērstu sīkfailu plaisāšanu.
  8. Pievienot ievārījumu: Piepildiet centrus ar ievārījumu. Vienā cepumā es izmantoju apmēram 1/2 tējkarotes.
  9. Cep: Cepiet cepumus 10-13 minūtes vai līdz malas TIKAI sāk brūnēt. Jūs nevēlaties tos pārcept un galu galā iegūt sausos cepumus.
  10. Ļauj atdzist: Ļaujiet cepumiem 5-10 minūtes atdzist uz cepešpannas, pēc tam pārvietojiet tos uz dzesēšanas plaukta līdz dzesēšanas beigām.


Sagatavošana

    1. Novietojiet plauktu cepeškrāsns augšējā trešdaļā un otru plauktu apakšējā trešdaļā, pēc tam sasildiet līdz 350 ° F. Izklājiet 2 cepešpannas ar cepamo papīru.
    2. Lielā bļodā kopā izsijājiet miltus, soda un sāli.
    3. Maisītāja bļodā, kas aprīkota ar lāpstiņas stiprinājumu, apvienojiet sviestu un cukuru un sakuliet ar vidēju ātrumu, laiku pa laikam nokasot bļodu, līdz tas kļūst gaišs un pūkains, apmēram 2 minūtes. Pievienojiet olu un vaniļu un sakuliet, līdz tas ir pilnībā sajaukts, apmēram 1 minūti. Kad maisītājs ir ieslēgts, pievienojiet miltu maisījumu un samaisiet, līdz tas ir apvienots. No mīklas izveidojiet disku, ietiniet to plastmasā un atdzesējiet vismaz 1 stundu un līdz 24 stundām.
    4. Mīklu izrullē 1 collu bumbiņās un kārto uz cepešpannas, atstājot apmēram 3 collas starp cepumiem. Izmantojot īkšķi vai nelielas piestas apaļo galu, katra sīkdatnes centrā izveidojiet iedobumu. Izmantojot tējkaroti, piepildiet katru iedobumu ar ievārījumu, uzmanoties, lai tās nepārpildītu. Cepiet, pārslēdzot cepumus starp augšējo un apakšējo plauktu apmēram pusceļā, līdz tie kļūst zeltaini, apmēram 15 minūtes. Cepumus atdzesē uz cepešpannas 10 minūtes, pirms pārnes uz režģi, lai tie pilnībā atdziest. Putekļi ar konditorejas izstrādājumiem un cukuru. Turpiniet cept cepumus uz atdzesētām cepešpannām. DO AHEAD: Cepumus var cept iepriekš un uzglabāt hermētiskā traukā istabas temperatūrā līdz 3 dienām.

    Bieži uzdotie jautājumi

    Vai es varu iesaldēt īkšķa nospieduma sīkfailus?

    Es neiesaku iesaldēt cepumus, lai arī tie ir pildīti ar ievārījumu.

    Pēc cepšanas ievārījums izžūst, tāpēc nav nepieciešams atbrīvot cepumus ledusskapī.

    Cepumus var uzglabāt hermētiskā traukā līdz pat nedēļai. Tie paliek svaigi istabas temperatūrā un labi glabājas virtuves pieliekamajā vai skapī.


    19 svētku veidi, kā šajos Ziemassvētkos izveidot īkšķa nospiedumus

    Ziemassvētku sezonā ir sava daļa no koduma lieluma kārumiem, sākot no izplūdušām burbona bumbiņām līdz kraukšķīgiem riekstu trausliem un beidzot ar garšvielām paredzētiem cukura cepumiem. Ir pārāk daudz gadījumu, sākot no Pateicības dienas līdz Jaunajam gadam, kas prasa šos svētku gardumus. Nepieciešams kaut kas svinīgs, bet vienkāršs? Tas, un jūs varat izmantot mūsu vienkāršos īkšķa nospieduma sīkfailus. Lai sāktu, īkšķa nospiedumu sīkfaili ir tik jautri. Daži no tiem ir maigi un smilšu mīklai līdzīgi, pildīti ar tradicionālā aveņu ievārījuma lellēm. Citi ir košļājami un šokolādīgi, pārklāti ar saldo karameļu un pārslas jūras sāli, pat izmantojot Heršija skūpstus un piparmētru smidzinātājus. Vēl jo vairāk - Ziemassvētku īkšķa sīkfaili ir tik svinīgi, ka tie praktiski lūdzas, lai tos izrotātu kā pārtikas dāvanas, iesaiņotu sīkfailu maiņai vai pasniegtu svētku ballītē. Lasiet tālāk, lai uzzinātu labākos īkšķa nospiedumus šajā sezonā.


    Kas ir īkšķa nospiedumi

    Īkšķa nospiedumu sīkfaili ir pazīstami kā Halongrota kas ir zviedru mīklas izstrādājums. Tulkojumā tas nozīmē “Aveņu ala“. Īkšķa nospiedumi ir patiešām vecmodīgi, bet manas grāmatas klasika.

    Nav pagājuši Ziemassvētki, kurus es neizdarīšu. Šie cepumi manā mājā ir štāpeļšķiedrām brīvdienās un visiem vienkārši viņus mīl.

    Šie cepumi ir lieliski piemēroti grauzdētiem valriekstiem vai pekanriekstiem, tomēr jūs varat izmantot jebkurus riekstus, kas jums patīk, bet rieksti ir jābūt. Arī ievārījums ir obligāts. Es dodu priekšroku aveņu vai zemeņu ievārījumam bez sēklām, bet jūtieties brīvi izmantot jebkuru ievārījumu, kas jums patīk.


    • Sviests
    • Cukurs
    • Milti
    • Ola
    • Augļu konservi
    • Pūdercukurs
    • Piens vai ūdens

    Šī recepte patiešām ir ļoti vienkārša. Mīklas pagatavošanai es izmantoju savu mikseri, un pēc tam, kad tas ir sanācis, kā bonuss nav nepieciešams to atdzesēt.

    Lai pagatavotu cepumus, izvelciet mīklu, izmantojot #40 liekšķeri, izrullējiet bumbiņā, pēc tam izveidojiet ievilkumu, piepildiet to ar ievārījumu un cepiet. Atliek tikai atdzist un smidzināt glazūru.

    Dienvidu dvēseles padoms: lai padarītu ievilkumu sīkdatnē, izmantojiet īkšķi, 1/2 tējkarotes mērkarotes dibenu vai manu mīļāko - koka karotes galu.

    Viena no jautrākajām lietām šo cepumu gatavošanā ir tā, ka varat tos mainīt atkarībā no gadalaika vai garšas, kas jums patīk.


    Sastāvdaļas

    • 1 glāze nesijāta pūdercukura
    • ¾ glāzes nesālīta sviesta, mīkstināta
    • 1 liela ola
    • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
    • 2 tases universālie milti
    • ½ glāze benne sēklu (sezama sēklas)
    • ½ glāzes bez sēklu ievārījuma

    Sakuļ pūdercukuru un sviestu ar vidēja ātruma mikseri ar lāpstiņu, līdz tas kļūst gaišs un pūkains, apmēram 2 minūtes, pēc vajadzības apstājoties, lai nokasītu bļodas malas. Pievienojiet olu un vaniļu, turpiniet putot, līdz tās ir apvienotas, apmēram 20 sekundes. Pievienojiet miltus ar mazu ātrumu, līdz tie ir apvienoti, apmēram 1 minūti, pēc vajadzības apstājoties, lai nokasītu bļodas malas. Pārklājiet trauku ar plastmasas iesaiņojumu, atdzesējiet, līdz tas ir stingrs, apmēram 45 minūtes.

    Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Izklājiet 2 cepešpannas ar cepamo papīru. Ievietojiet benne sēklas nelielā, seklā bļodā. Izmantojot 1 & frac12 collu cepumu liekšķeri (apmēram 1 & frac12 ēdamkarotes), sasmalciniet cepumu mīklu kārtās un izrullējiet vienmērīgā bumbiņā. (Jums vajadzētu būt apmēram 24 bumbiņām.) Rullējiet bumbiņas iekšā esošajās sēklās, lai tās pārklātu, un sakārtojiet 2 collu attālumā viena no otras uz sagatavotajām cepešpannām. Izmantojot īkšķi vai tējkarotes aizmuguri, viegli nospiediet katras bumbiņas centru, lai izveidotu & frac12 collu dziļu ievilkumu.

    Cep 2 partijās iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz apakšdaļa ir zeltaina un sēklas ir viegli grauzdētas, 12 līdz 14 minūtes vienā partijā. Noņemiet no cepeškrāsns un vēlreiz nospiediet katra sīkdatnes ievilkumu. Pārnes uz režģi pilnībā atdzist, apmēram 20 minūtes. Pārnes uz apkalpojošo šķīvi. Karote 1 tējkarote ievārījuma katrā sīkdatnē.



Komentāri:

  1. Medal

    Jā, patiešām. So happens.

  2. Taurino

    ka mēs iztiktu bez tava lieliskā teikuma

  3. Kaziran

    Es pilnībā dalos ar viņas viedokli. Es domāju, ka tā ir laba ideja. ES tev piekrītu.



Uzrakstiet ziņojumu