Jaunas receptes

Kur pusdienot Losandželosā Mātes dienai

Kur pusdienot Losandželosā Mātes dienai

Mātes diena ir viena no populārākajām gada pusdienošanas dienām, tādēļ, ja esat starp 38 procentiem iedzīvotāju, kas plāno to darīt, ir pienācis laiks rezervēt. Šeit ir vairākas ēdināšanas iespējas, sākot no pusdienām līdz bufetēm, lai svinētu savu mammu Losandželosa šo sestdien:

Dodieties uz krastu līdz Karmelai un izbaudiet greznu pēcpusdienas Mātes dienas vēlās brokastis Bernardus Lodge. Viesi var pusdienot iekštelpās vai ārpus telpām terasē, kas ieskauj kūrorta kopto kroketa zālienu un boča laukumu. Pavāra iedvesmotajā brokastu bufetē, ko sagatavojis šefpavārs Cal Stamenov, tiek piedāvāti vietējie bioloģiskie dārzeņi, dabiski audzēta gaļa, lauku sieri un tradicionālie vēlās brokastis. 75 USD, no 11:00 līdz 15:30

Krastmalas kafejnīca Del Rey piedāvā trīs ēdienu Vidusjūras iedvesmotas vēlās brokastis, tostarp neierobežotu dzirkstošo vīnu, mimozas, asiņainās meitenes un dzirkstošo sidru, kas apvienojams ar zemnieciskām cenām. Izvēlnē ietilpst īss ribu hash, brioša franču grauzdiņš, grilētas tīģergarneles un cepta jēra kāja. 48 USD, no 10:30 līdz 14:30

Holivudas The Churchill piedāvā četru ēdienu ēdienkarti Mātes dienas vakariņotājiem. Viesi var izvēlēties starp granolu, augļiem, Toskānas salātiem, sēņu cepumu, benedikta olām, īsām ribām, omāra fritatu un Teksasas stila grauzdiņiem. 40 USD, no 11:30 līdz 15:00

Sofitel viesnīca Beverlihilsā piedāvā Esterel branča brokastis. Papildus Miles Davis džeza kvarteta bezmugurkauliem un dzīvajai mūzikai mammas var ļauties dažādiem krepiem, zosu putām, Ņujorkas sloksnēm un olām, cūkgaļas agnolotti makaroniem, kā arī šokolādes, vaniļas un lazdu riekstu crème brulee trio. trauki. $ 55, no 11:30 līdz 16:00

Langham Huntington Pasadenā svin Mātes dienu ar vēlām brokastīm, šokolādes pēcpusdienas tēju, spa paketi un galīgo pārvērtību konkursu. 11. maijā mammas var izvēlēties, baudot vēlās brokastis Hantingtona balles zālē, 95 USD, no 10:30 līdz 14:30; Royce malkas steiku nams, 85 ASV dolāri, no 11:00 līdz 15:00; vai The Terrace, 58 USD, no 10:00 līdz 14:00 Rozā šokolādes pēcpusdienas tēja tiks pasniegta vestibila atpūtas telpā, ieskaitot sviestmaizes, tējas un konditorejas izstrādājumus, 59 USD no pusdienlaika līdz pulksten 15:00. Spa piedāvā īpašu Chuan harmonijas masāžu par 165 USD. Turklāt kūrorts izsludina Mātes dienas pārvērtību konkursu, kurā uzvarētāja mamma saņem divu nakšu uzturēšanos; divi mani pediki, sejas procedūras, matu griezumi, aplauzums, dekoratīvā kosmētika līdzņemšanai mājās un masāžas; divi $ 150 dāvanu sertifikāti ModCloth; glamūra fotosesija; vakariņas diviem; tēja diviem un ikdienas brokastis diviem. Noklikšķiniet šeit lai ievadītu.

Mammai, kas mīl savas margaritas, La Sandija atrodas trešajā stāvā Santa Monikas vieta, nodrošina dzīvīgu vidi mātēm, lai baudītu aromātiskus meksikāņu ēdienus un uz dienvidiem no robežas. Priekšmeti ietver huevos rancheros ar atkārtoti ceptām pupiņām, salsu, panela un chilaquiles; Meksikāņu šokolādes vafeles ar ceptiem planšetēm, saputotu krējumu un zemeņu mērci; un carnitas sopes Benedikta olas ar kukurūzas kūkām, molu poblano un kartupeļu planšetēm. Lai atzīmētu, katra māte saņems rozi. Ēdienkartes cenas atšķiras no pulksten 11:30 līdz 15:00.

Dodieties uz dienvidiem līdz L'Auberge Del Mar, lai visu maiju svinētu dažādas svinības mammai. Atpūtieties kopā ar mammu viņu Mātes dienā L’Tea pie jūras, kas tiek pasniegta sestdienās un svētdienās (izņemot Mātes dienu). Ar panorāmas skatu uz Kluso okeānu tiek pasniegts šampanietis, tēja, plācenīši, sviestmaizes un uzkodas lieluma deserti. Mātes dienā ūdenskrituma terasē tiks pasniegtas bagātīgas vēlās brokastis ar salātiem, jūras veltēm, omletēm, makaroniem un galveno ēdienu sortimentu. 67 USD, no 10:00 līdz 14:30 Spa L’Auberge piedāvā spa paketi “May-ke it About Her”, kas lieliski piemērota māmiņām, tantēm, vecmāmiņām un draugiem. Tas ietver masāžu, sejas un spilgtu acu ārstēšanu, 280 USD.

Mammai, kurai patīk mīksts okeāna vējš ar skatu uz Kluso okeānu, Viens Piko piedāvā trīs ēdienu ēdienkarti, kurā ir šefpavāra Svena Medes sezonas sastāvdaļas un Eiropas iedvesma. Izlasēs ietilpst bioloģiskais laša tartars ar mārrutkiem, kaperiem, dillēm un pumperniku; omāra risoto ar artišokiem un Blūmsdeilas spinātiem; un aveņu un šokolādes pīrāgu ar sālītas karameles mērci. 80 USD, no 11:00 līdz 15:00

Viesnīcas Beverly Hills ikoniskajā atpūtas telpā Polo tiks piedāvātas vēlās brokastis un vakariņas Mātes dienā. Abi ir trīs kursi. Vakariņotāji var izvēlēties no melleņu ricotta pankūkām, omāra benedikta, mīksta čaumalas krabja un Ņujorkas steika, savukārt vakariņās - selerijas sakņu cidoniju tortellini, saldo zirņu agnoloti un Doveres zoli. Abām ēdienreizēm tiks pasniegts bufetes tipa deserts. Vēlās brokastis pieaugušajiem ir 135 USD, bērniem - 55 USD, no 11:00 līdz 15:00, savukārt vakariņas - 145 USD pieaugušajiem, 55 USD bērniem - no 17:00 līdz 22:00.

Šefpavārs Gorinds Armstrongs rīkos vēlās brokastis Baldwin Hills pilsētā Post & Beam. Ēdienkartē tiks piedāvāta bufete ar sātīgām olām un grilētām garnelēm, putraimiem, cepumiem un desu mērci, kā arī ābolu pīrāgu. 36 USD, divas sēdvietas, 11:30 un 13:30

Mammai, kas bauda cilvēku vērošanu pludmalē, Shutters 'Coast Beach Café & Bar piedāvā trīs ēdienu ēdienkarti prix-fixe, kas sastāv no tirgus zaļumiem ar sukādes lazdu riekstiem, redīsiem un citrona-medus vinegretu; grauzdēts Aļaskas paltuss ar kukurūzas sukotu un angļu zirņiem; un marscapone siera kūka ar tirgus zemenēm un pistāciju streuelu. 42 USD, no 11:00 līdz 16:00

Mammai patiks maināms mimozas bārs un vēlās brokastis Vertical Wine Bistro Pasadenā. Izvēlnē ir iekļauti mellenes un banānu franču grauzdiņi, kūpināts lasis Benedikts, jūras asaris un īsās maltītes. 39 USD, no 11:00 līdz 14:30

Izņemiet mammu no tā visa Volfgangā Pukā viesnīcā Bel Air, lai nobaudītu vēlās brokastis. Izvēlnē ir vecmodīgas ricotta-citrona blintzes, Merilendas zilo krabju kūkas, ar rokām sagriezti angļu zirņu tortelloni, huevos rancheros, HBA Benedikts, uz pannas grauzdēta bioloģiskā Jidori vista vai mezquite grilēts melns Angus liellopa gaļas burgers. Ir pieejams arī bufetes tipa deserts un dažādas mimozas, asiņainās Marijas vai šampanieša izvēle. Katra mamma saņems pārsteiguma dāvanu no La Prairie, pateicoties viesnīcas Bel Air spa. 130 USD, no 10:30 līdz 15:00

Noklikšķiniet šeit, lai uzzinātu vairāk par Losandželosu.


Mātes dienā uzdāvini mammai asiņaino Mariju un liec viņu mierā

Pankūkas un olas benedikts var šķist tāds palutinājums, kādu mammas vēlas Mātes dienā. Lai gan es neesmu māte vai vecāks, esmu bijis pietiekami tuvu, lai zinātu, ka šie “ārstēsim mammu!” plāni bieži vien drīzāk sagādā mātēm galvassāpes, nevis sakārto relaksējošu pieredzi.

Es esmu gatavs saderēt, ka mamma patiešām vēlas, lai tas būtu ciets dzēriens un miers un klusums, lai to izbaudītu, nevis dažas minūtes stumjot pankūkas uz šķīvja zem kāra bērna skatiena, kura cerības, sapņi un pašcieņa karājas. balanss.

Tā kā Mātes dienas rituāli parasti notiek no rīta (un tāpēc, ka mana māte viņus mīlēja), padariet šo stīvo dzērienu par asiņainu Mariju. Šis brunču un paģiru ārstnieciskais līdzeklis rada šķelšanos - vai tas ir dzēriens, vai gazpacho? - bet tas ir daudz labāk nekā mimoza vai bellini, kas abi iesit paģiras, kamēr ir vēl vairāk cukura. Savukārt Bloody Marys ātri atgriežas pie apziņas ar lielu karstumu un skābi un izārstē visu, kas jums šobrīd traucē. (Ne tāpēc, ka es ieteiktu, ka mammai Mātes dienā ir paģiras, bet kuram gan nav nepieciešama neliela papildu piecelšanās katru rītu?)

Es gatavoju savu līdzīgi kā manas mātes recepte, kas sākas ar V8 sulu. Nemēģiniet iedomāties, gatavojot savu-jums ir nepieciešama šī klasiskā neskaidru “dārzeņu” sulu kombinācija, lai sniegtu kokteiļa aromātu un tā indikatīvo sāļumu. Protams, jūs to izrotāsit, bet vislabāk ir sākt ar galīgo pamatu.

Runājot par degvīnu, ko izmantojat, es teikšu tā: Pieaugot, kad šajā receptē izmantojām degvīnu apakšējā plauktā, tas bija pamanāms. Lai gan jūs varētu domāt, ka asiņainās Marijas sastāvdaļas pastāv, lai maskētu degvīna garšu, es jums apsolu, ka tās to tikai pastiprina. Tātad, tā kā ir mammas diena, kā būtu, ja tu meklētu labas lietas?

Kad pamatelementi ir izveidoti, pārējie spēlētāji var ienirt. Daudzas svaigas citronu sulas palīdz samazināt tomātu sulas duļķainību, lai jūs nejustu, ka dzerat zupu. Un Vorčesteršīras mērce, kas parasti tiek uzskatīta par pikantu un garšvielām, šeit kļūst saldāka, līdzsvarojot dārzeņus un palīdzot harmoniski sasaistīt garšas.

Labai Asiņainajai Marijai vajadzētu būt tikpat pikanta kā tās radiniecei mikeladai. Es izmantoju vairākas sirsnīgas Tabasco mērces šķipsnas šim etiķa perforatoram sākumā, bagātīgu daudzumu sagatavotu mārrutku, lai notīrītu deguna blakusdobumus ar dedzinošo karstumu, pēc tam pabeidzu ar daudz svaigi sašķeltu melno piparu, kas dzērienu sagrauzdē grauzdētā, ziedu siltumā. . Lai iegūtu michelada salīdzinājumu pilnā aplī, man patīk stikla riņķis Tadžinā, kas pievieno vēl vienu siltuma slāni ar tam raksturīgo žāvēto čīles un kaļķa esenci.

Tikpat svarīgi kā asiņainās Marijas maisījums ir arī garnējumi. Vientuļa selerijas nūja ir piemērota svētku rītam, bet mums vajag vairāk mātes pirmajai maltītei dienā. Iedvesmojoties no tādiem bāriem Ņūorleānā kā Šimijs Šaks, Kafejnīca Lafitte trimdā un Atchafalaya - vietas, kas Asiņaino Mēriju rotā jaunos augstumos, uzkrājot visu redzamo - es sakārtoju katru marinēto lietu uz iesma blakus šai selerijas nūjai: pērle sīpoli, ar pimiento pildītas zaļās olīvas, pepperoncini, sparģeļi, zaļās pupiņas, cornichons un diļļu marinēts šķēps. Ja jūs dzīvojat dienvidos vai atrodaties savā veikalā, arī šeit marinēta okra ir īpaši brīnišķīga.

Pēdējais uzplaukums izpaužas kā sautētas un atdzesētas garneles, kas karājas astes pāri stikla malai kā klasisks garneļu kokteilis, mans otrs mīļākais ēdiens, kurā tiek izmantotas tomātu garšvielas. Uzkrājiet pusduci vai atstājiet tos, bet šis papildu solis nopelnīs punktus kopā ar mammu, es jums apsolu.

Jūs varat arī dzert alkoholu, nomainīt alkoholiskos dzērienus un pat izmantot dažādas garšvielas un garšvielas, lai pielāgotu dzērienu viņas gaumei, jo šie svētki ir saistīti ar to, ko mamma vēlas. Piegādājiet to viņai augstā, ledus aukstā glāzē, vēlams ar dažiem ziediem (bez rozēm, lūdzu) un kartīti, un tad netraucējiet viņu vēlreiz, kamēr viņa neatnāks jūs meklēt.


Vespertīns par 49 ASV dolāriem, n/naka par 38 ASV dolāriem: izsmalcinātas maltītes pievienojas līdzi ņemšanas spēlei ilgstošas ​​izslēgšanas laikā

Vespertīns par 49 USD, Auburn par 39 USD, n/naka par 38 USD, dialogs par 35 USD. Pasaulē, kas šķietami ir apgriezusies kājām gaisā, vairākas pilsētas elitārākās un ekskluzīvākās ēdināšanas iestādes - nonākot tādā pašā bīstamajā situācijā kā visi citi restorāni - ir pievienojušās līdzņemšanas un piegādes spēlei.

Dažos veidos koronavīrusa izslēgšana ir bijis lielisks ekvalaizers, jo visu veidu restorāni cīnās, lai noturētos virs ūdens un pielāgotos nepazīstamiem uzņēmējdarbības veidiem. Pēkšņi, neatkarīgi no cenas, restorāni visā pasaulē saskaras ar rēķiniem, kas jāmaksā, darbiniekiem jāatlaiž, piegādātājiem jāatbalsta, virtuves ir pilnas ar pārtiku un nav atbildes, kad tas viss beigsies.

Slavenajā un ietekmīgajā Alinea Čikāgā darbiniekiem bija nekavējoties jāizdomā, kā kļūt par “masveida ražošanas virtuvi”, kas tagad gatavo vairāk nekā 500 ēdienreizes dienā, pavārs-īpašnieks Grants Ačats rakstīja vietnē Instagram.

Tas ir kaut kas tāds, kas būtu bijis neaptverams tikai pirms divām nedēļām. Parasti šādos restorānos tiek rīkotas tikai degustācijas ēdienkartes, un maltītes tiek atvērtas stundu laikā un maksā vairāk nekā 200 USD vienai personai. Lielākajai daļai pat nebija līdzi jāņem kastes.

Mums nekad agrāk nebija jāpārvietojas šajos apstākļos. Pat ja tas ir grūti vai nav ideāli, vai arī mums ir jāgriežas, mēs atradīsim veidu. Mūsu bento vai līdzņemšanas ēdienkartē nekas nav par peļņu.

Izsmalcinātiem restorāniem, visticamāk, nāksies slēgt laiku malā, un viņu biznesa modeļi, kas veidoti uz nedaudzām pusdienotājām un sarežģīti pārklātu mazu ēdienu gājiena ar dārgām un grūti atrodamām sastāvdaļām, diez vai veicinās līdzņemšanu un piegāde.

Futūristiskajā Culver City restorānā Vespertine, kur var būt grūti pateikt, kur beidzas šķīvis un sākas ēdiens, Džordans Kāns ir sācis pārdot ģimenes stila maltītes ar Wagyu liellopa krūtiņu, grauzdētu vistu, farro risoto un skvoša gratīnu. Biodinamisko kazenes vietā, ko restorāna pagalmā deserta pasniedz deserta deserti, ir šokolādes cepumi un cepumi.

Pāris jūdžu attālumā Palmsā Niki Nakayama un Carole Iida-Nakayama pārdod bento kastes par 38 USD. Vakariņas restorānā kaiseki, kas ir viena no visgrūtāk rezervētajām rezervācijām pilsētā, parasti maksā 275 USD.

"Mums nekad agrāk nebija jāpārvietojas šajos apstākļos. Pat ja tas ir grūti vai nav perfekti, vai arī mums ir jāgriežas, mēs atradīsim veidu, ”sacīja Nakajama. “Nekas mūsu bento vai līdzņemšanas ēdienkartē nav peļņas gūšana. Mēs tikai vēlamies pārliecināties, ka visi, sākot no mūsu darbiniekiem un beidzot ar mūsu piegādātājiem, jūtas mūsu atbalstīti visos iespējamos veidos. ”

Izplatīts nepareizs uzskats, ka izsmalcināts restorāns ir milzīga peļņa. Pavāri un īpašnieki bieži saka pretējo, norādot uz nelielām rezervēm, nesamērīgi lielu virtuves un ēdamistabas darbinieku skaitu, augstām sastāvdaļu izmaksām un lielu paļaušanos uz pusdienotāju vēlmi plātīties.

"Mūsu pārtikas rezerves Hayato būtībā ir nulle, un lielāko peļņu gūst no alkohola ar lielām biļetēm," sacīja šefpavārs īpašnieks Brendons Hayato Go, kurš vada septiņvietīgo restorānu kaiseki centrā. "Dienas beigās restorānā, kura izmērs ir Hayato, atšķirība starp peļņu un zaudējumiem var būt viena pusdienotāja vai vīna pudele."

Nedēļa pēc pilsētas mēroga aizlieguma ieturēt maltītes un Hayato “jau ir bedrē par desmitiem tūkstošu dolāru”, sacīja Go. Pēc tam, kad bija pārdomājis “desmitiem lietu, kuras es vēlētos izmēģināt līdzņemšanai”, viņš izvēlējās slēgt, līdz restorāniem atkal ļaus būt pilnībā atvērtiem.

Daudzi citi augstākās klases L.A. restorāni, tostarp Providence, Kato, Somni un Trois Mec, arī uz laiku ir aizvēruši savas durvis, dodot priekšroku pagaidīt patvēruma vietas ierobežojumus, kas pašlaik beigsies 19. aprīlī.

Šefpavārs Deivs Berans apsvēra iespēju darīt to pašu.

"Bet man ir jādara kaut kas mūsu darbinieku labā. Pat ja nekas nenotiek, tas vismaz viņus traucē garīgi izaicināt, ”viņš teica. “Mēs ar to nepelnīsim naudu. Sapnis ir izjukt. ”

Dialogā Berans atcēla Santa Monikas restorāna ziemas ēdienkarti ar ēdienu, kura cena ir 250 USD, un izveidoja divas trīs ēdienu maltītes mājās, pa 35 USD, iepakojot tās līdzņemšanai paredzētos traukos, ko viņš paņēma no pārdevējiem pārtikas zālē, kur atrodas restorāns.

Viņš saskārās ar stāvu mācīšanās līkni, kad pagājušajā nedēļā iepazīstināja ar līdzņemšanu Pasjoli, viņa tuvumā esošajā franču bistro. Sākotnējā ēdienkarte saskanēja ar restorānā ierastajiem pusdienošanas ēdieniem: cūkgaļas karbonāde ar pienu un fenheļa gratinee forele meunière augstā Monblāna desertā.

Pirmajā dienā Pasjoli nesaņēma nevienu pasūtījumu.

"Tā bija slikti izstrādāta koncepcija," sacīja Berans. "Realitāte ir tāda, ka cilvēki īsti nevēlas augstas klases līdzņemšanu."

Viņš un viņa komanda paņēma dažas dienas, lai pārgrupētos, un nāca klajā ar jaunu ēdienkarti ar zemākām cenām un pieejamākiem ēdieniem, kas labāk piemēroti ēšanai mājās: grilēts siers ar karamelizētiem sīpoliem, cepta vista, siera burgers ar vafeļu kartupeļiem.

Tā ir negaidīta, kaut arī neliela, pozitīva pusdienu šefpavāriem, kas joprojām darbojas šajā bezprecedenta periodā: reta iespēja parādīt savas kulinārijas prasmes, kas pārsniedz ļoti tehnisku, izsmalcinātu ēdienu.

"Jordānija patiesībā ir pārsteidzošs mājas pavārs," Berans sacīja par Vespertine šefpavāru, abi kopā strādāja Alinea. "Cilvēki to nezina, bet viņš ir."

Nakajama atzīmēja, ka pirms n/naka atvēršanas viņa Arkādijā vadīja delikatesi, kurā tika pārdotas izņemšanas bento kastes.

"Mēs bijām līdzīgi:" Tas ir kā atgriešanās pie saknēm, "viņa teica.

Pagājušajā nedēļā Shunji pirmo reizi uzsāka izlaišanas iespējas, tostarp suši kastīti par 48 ASV dolāriem un luksusa suši bento par 70 ASV dolāriem. Līdz šim pārdošanas apjomi ir bijuši labāki nekā gaidīts, saņemot lielu atbalstu no kaimiņiem, kuri dzīvo netālu no japāņu restorāna West L.A., taču tā ir bijusi korekcija.

"Izņemšana mums ir jauna lieta, tāpēc tā nebija ļoti gluda," šefpavārs īpašnieks Šundži Nakao dalījās vietnē Instagram. Viņš ir nobažījies arī par iespēju no piegādātājiem iegūt svaigas zivis, turpinoties pandēmijai.

Izcilu ēdienu šefpavāri atzīmē, ka iznēsājamas maltītes gandrīz visos gadījumos nevajadzētu uzskatīt par to, kāda ir pilna mēroga pieredze viņu restorānos, ēdiens krasi atšķiras no ēdamzālē pasniegtā.

Un pagaidu līdzņemšana vai nē, viņi gatavojas nākamajam.

Visi amerikāņi gatavojas iespiesties savās kabatas grāmatās un retāk plātīties, kad ekonomika atgūstas. . Ja cilvēkiem nav naudas, pat picas pasūtīšana ir izšķērdība. Arī picērijas cietīs. Bet smalkas maltītes problēma ir tā, ka tā ir izkropļojums ikvienam.

Brendons Hayato Go, Hayato šefpavārs

"Mani ir skārusi šī krīze, un mani restorāni nav labā stāvoklī," šefpavārs Korijs Lī, kurš Sanfrancisko vada izslavētu degustācijas ēdienkarti, Benu, pirmdien rakstīja vietnē Instagram. "Grūtā realitāte ir tāda, ka mēs, iespējams, neiznāksim kā restorānu īpašnieki."

Sakot, ka “visa uzņēmuma nākotne ir apdraudēta”, Go, Hayato, uztraucas, ka pat pēc tam, kad restorāniem būs atļauts atkal atvērties, augstākās klases vietas būs “pēc tam īpaši sarežģītā situācijā”.

"Visi amerikāņi gatavojas iespiesties savās kabatas grāmatās un retāk plātīties, kad ekonomika atveseļojas," viņš teica. “Pārējais šis gads neapšaubāmi būs grūts. Protams, katrai personai izšļakstīšanās ir atšķirīga - ja cilvēkiem nav naudas, pat picas pasūtīšana ir izšķērdība. Arī picērijas cietīs. Bet smalkas maltītes problēma ir tā, ka tā ir izkropļojums ikvienam. ”

Iegūstiet mūsu iknedēļas degustācijas piezīmju biļetenu, lai iegūtu atsauksmes, ziņas un daudz ko citu.

Laiku pa laikam jūs varat saņemt reklāmas saturu no Los Angeles Times.

Andrea Chang ir žurnāla Los Angeles Times reportiere. Viņa pievienojās laikrakstam 2007. gadā un ir atspoguļojusi pārtiku, tehnoloģijas un mazumtirdzniecību, kā arī bija Pārtikas redaktora vietniece un redaktora asistente biznesā. Čangs ir beidzis Ziemeļrietumu universitātes Žurnālistikas Medilas skolu un rakstījis laikrakstiem "St. Petersburg Times", "Oregonian" un "Mercury News". Viņa uzauga Kupertīno, Kalifornijā.

Vairāk no Los Angeles Times

Losandželosas Times restorānu kritiķis Bils Adisons un pārtikas žurnāliste Džena Harisa garšas pārbaudes vistas sviestmaizes no Popeyes, Chick-fil-A, Carl's Jr., Jollibee, Church's Chicken, Burger King, McDonald's, Arby's un KFC un paziņo, kurš ir labākais.

RE: Viņai, sieviešu dibinātai bezpeļņas organizācijai, ir jauna grantu programma īpašniecēm sievietēm. Termiņš ir 23. maijs.

Ķīniešu ēdiena gatavošana tika aplūkota trīs jaunās pavārgrāmatās, no kurām katrai ir atšķirīgs skatījums uz robežu starp tradicionālajām kultūrām un asimilāciju Rietumos.


Receptes: 3 ēdieni, kurus varat pagatavot mammai Mātes dienā

Pārsteidz mammu ar viegli pagatavojamu mātes dienas cienastu. Vienkāršs Mātes dienas ēdiens, nevis svētki, var būt garšīgs veltījums mammai. Jums nav jāreģistrējas ātrās ēdināšanas kursam pavārmākslas skolā Cordon Bleu. Ģimenes ar nelielu kulinārijas pieredzi, bet labiem nodomiem var pagatavot ēdamu dāvanu.

Pirms pandēmijas izaicinājumi es varētu ieteikt uzdāvināt visu mājās gatavotu maltīti, taču pašreizējos apstākļos es domāju, ka viens jauks, sirsnīgs ēdiens būtu ļoti pateicīgs. Ja vēlaties, uzlabojiet izvēlēto ēdienu ar papildu papildinājumiem. Katras receptes beigās esmu atzīmējis ieteikumus, kas paredzēti maltītes noapaļošanai ar neobligātiem veikalā nopērkamiem labumiem.

Ogu sautējums ar saldinātu krēmu Fraiche ir garšīgs, atdzesēts deserts, ko var pagatavot krietni iepriekš. (Stacey Cramp foto)

Ogu sautējums ar saldinātu krēmu Fraiche

Dāvanai, kas orientēta uz desertu: neļaujiet “sautējuma” nosaukumam jūs izmest. Šis ir garšīgs, atdzesēts deserts, ko var pagatavot jau laikus. Pasniedzot bļodās, tas ir kaut kas līdzīgs bez garozas ogu pīrāgam ar laipnu augu malu. Recepte ir no jaunas pavārgrāmatas Vanessa Seder “Ēst atdzist” (Rizzoli, 39,95 ASV dolāri). Man patīk to pasniegt ar smilšu maizes cepumiem sānos.

Ienesīgums: 4 porcijas

SASTĀVDAĻAS

2 tases zemenes, lobītas, uz pusēm vai četrās daļās, ja tās ir lielas

3/4 tase plus 2 ēdamkarotes cukura, sadalīta lietošanai

8 zariņi svaigs timiāns, vēlams svaigs citronu timiāns, bet nav obligāti

Mizu no viena vesela citrona (noņemiet platās sloksnēs ar dārzeņu mizotāju)

1 glāze krēmkrāsas, skatīt pavāra piezīmes

2 ēdamkarotes vaniļas ekstrakta

Pavāra piezīmes: Mans vietējais lielveikals pārdod krējuma krēmu, kas tiek uzglabāts siera kastē blakus Brie un Parmesan. Ja nevarat to atrast, nomainiet skābo krējumu.

PROCEDŪRA

1. Ievietojiet zemenes, kazenes, mellenes un avenes lielā bļodā un nolieciet malā.

2. Nelielā katliņā kopā ar ūdeni apvienojiet 3/4 glāzes cukura, timiāna, piparmētru un citrona miziņu. Uzkarsē līdz vidējai temperatūrai un vienu vai divas reizes maisot vāra, līdz cukurs izšķīst un maisījums smaržo, kopā apmēram 12 minūtes. Ielejiet karstu šķidrumu caur smalka sieta sietu virs ogām un viegli samaisiet, lai tās apvienotos.

3. Izmantojiet kartupeļu biezeni (vai gaļas āmuru, tādu kā rokturis, kas piestiprināts taisnā leņķī pret disku), lai saspiestu ogas, dažas atstājot pilnīgi neskartas, bet dažas - biezeni. Pārklājiet un atdzesējiet līdz aukstumam, apmēram 1 stundu. Šajā brīdī ogu sautējumu var uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī līdz 2 dienām pirms pasniegšanas.

4. Tikmēr nelielā bļodā sakuļ krējumu, atlikušās 2 ēdamkarotes cukura un vaniļas. To var pagatavot līdz 2 dienām pirms pasniegšanas un uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī.

5. Pasniegšanai: sadaliet ogu sautējumu starp 4 bļodiņām un pārklājiet ar saldā krēmkrāsas pudeli. Pasniedz nekavējoties.

Avots: Vanessa Seder “Ēd atdzist” (Rizzoli, 39, 95 ASV dolāri)

Papildinājumi: Pasniedz ar kraukšķīgiem cepumiem vai šokolādes cepumu šķēlītēm. Ja jums patīk rieksti, virsū var pārkaisīt dažus sukādes riekstus vai arī pasniegt nelielu bļodu malā. Ja vēlaties pīrāga garozas rotājumu, iegādājieties atdzesētu pīrāgu mīklu, sagrieziet mīklu bļodas lieluma sirsniņās. Lai ceptu, liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Viegli apsmērējiet ar olu mazgāšanas līdzekli (vienu sakultu olu). Cep līdz zeltainam 350 grādu krāsnī. Pasniegšanas laikā novietojiet sirdi virs katra “sautējuma”.

Frittata ar kartupeļiem un zaļumiem ir uz olām gatavots itāļu ēdiens, kas ir kā garoza bez garozas un var darboties kā priekšmets brokastīs, pusdienās vai vakariņās. (Foto: Cathy Thomas)

Frittata ar kartupeļiem un zaļumiem

Brokastu dāvanai, kas varētu būt pusdienas vai vēlās brokastis, izmēģiniet šo garšīgo frittatu. Fritata ir itāļu ēdiens, kura pamatā ir olas, un tas ir kā gailis bez garozas. Grieķu jogurta pievienošana šim maisījumam piešķir garšīgu tanginess. Šī recepte ir universāla, un tajā var izmantot personīgos favorītus. Manā iecienītākajā atveidojumā izmantoti sasmalcināti Toskānas kāposti un svaigu diļļu un pētersīļu kombinācija. Es lietoju nenomizotus mazuļu holandiešu dzeltenos kartupeļus, jo tie ātri vārās - apmēram 9 minūtēs uzvāra līdz dakšu maigumam un pēc tam pārgriež uz pusēm un šķērsām sagriež gabaliņos.

Ienesīgums: 4 līdz 6 porcijas

SASTĀVDAĻAS

1 glāze beztauku grieķu jogurta

1/4 tase smalki sagrieztu garšaugu, piemēram, dilles, piparmētras, baziliks, pētersīļi un/vai maurloki

2 ķiploka daiviņas, ļoti smalki sagrieztas

1 1/2 tējkarotes svaigas citrona sulas

Rupjais sāls, piemēram, košera sāls, sadalīts lietošanā

2 tases rupji sasmalcinātu (apmēram 1/2 ″ gabalu) vārītu kartupeļu

2 glāzes rupji sasmalcinātu neapstrādātu vai vārītu zaļumu, piemēram, mangolds, kāposti, rukola vai spināti

Svaigi malti melnie pipari

PROCEDŪRA

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Jogurta mērcei nelielā bļodā sajauc jogurtu, zaļumus, ķiplokus, citrona sulu un 1/2 tējkarotes sāls.

2. Atsevišķā vidējā traukā viegli sakuļ olas un atlikušo 1 tējkaroti sāls. Pievienojiet 1/2 tase jogurta mērces un samaisiet tikai pāris reizes (pilnībā neiekļaujiet jogurta mērci).

3. Uzkarsējiet eļļu 10 collu čuguna vai cepeškrāsnī drošā nelipīgā pannā vidējā siltumā. Pievienojiet šalotes un kartupeļus un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz šalotes ir mīkstinātas un kartupeļi ir zeltaini, apmēram 3 minūtes. Garšojiet ar sāli un pipariem. Pievienojiet zaļumus un vāriet, līdz tie sasilst un nokalst, ja zaļumi bija neapstrādāti. Pievienojiet olu maisījumu un vāriet, līdz malas tikai sāk sacietēt, 5 līdz 7 minūtes.

4. Pārnes pannu uz cepeškrāsni un cep frittata, līdz tā uzpūstas un sacietējusi, 18 līdz 20 minūtes. Fritatu sagriež 4 vai 6 šķēlītēs un pasniedz kopā ar atlikušo jogurta mērci.

Avots: Pielāgots no epicurious.com

Papildinājumi: Augļu salāti, ja tie tiek pasniegti brokastīs, jaukti zaļie salāti vai kāpostu salāti, ja pasniedz pusdienās vai vakariņās. Griezti tomāti, kas pārklāti ar vinaigrette, varētu darboties jebkurā diennakts laikā.

Karamelizēts šalotes un bekona pīrāgs ir garšīgs gardums, kas lieliski noderētu Mātes dienas piknikam. (Nika Koona foto)

Karamelizēts šalotes un bekona pīrāgs

Sāļš pīrāgs izsauc pikniku siltā laikā. Šis karamelizētais šalotes un bekona pīrāgs ir iecienīts, neatkarīgi no tā, vai tas tiek pasniegts āra izbraucienā vai kā pirmais ēdiens uzņēmuma vakariņās. Brūnināto sīpolu un šalotes saldums lieliski apvienojas ar kraukšķīgu speķi un krēmīgu rikotu. Pasniedzot piknikā, sagādājiet mazus šķīvjus vai izturīgas salvetes un asu nazi, novietojiet torti uz zemnieciska griešanas dēļa un ļaujiet viesiem palīdzēt sev.

Ienesīgums: 8 porcijas

SASTĀVDAĻAS

1 apaļa sagatavota pīrāga mīkla, piemēram, atdzesēta Pillsbury Pie Crust

4 šalotes, šķērsām sagriež plānās šķēlītēs

1 1/2 lieli dzeltenie sīpoli, pārgriezti uz pusēm no augšas uz leju, plānās šķēlēs šķērsām

1 1/2 ēdamkarotes sasmalcinātas svaigas timiāna lapas

Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas

1 glāze pilnpiena ricotta siera

1/4 tase rīvēta Parmezāna siera

Olu mazgāšana: 1 olas dzeltenumu viegli sakuļ ar 1/2 tējkarotes ūdens

PROCEDŪRA

1. Pielāgojiet cepeškrāsns plauktu vidējā stāvoklī un uzkarsējiet līdz 350 grādiem. Atdzesētu mīklu atvieglojiet 9 1/2 collu pīrāga pannā ar noņemamu dibenu. Izmantojiet saliekto pirkstu augšpusē, lai iespiestu mīklu pannas rievotajās pusēs. Lai mīklas malās izveidotu dubultu mīklas kārtu, nogrieziet mīklu 1/4 collas virs pannas saliekamās mīklas virsas, lai virsma būtu līdzena ar pannas augšpusi, lai pastiprinātu malas, nospiediet ar saliektu pirkstu augšpusē, lai aiztaisītu malas. Rullējiet rullīti virs tortes pannas, lai mīkla būtu vienmērīga. Bāzt mīklu ar 1 collu intervālu ar dakšas zariem (apakšā un sānos). Izklājiet mīklu ar alumīnija folijas loksni. Pievienojiet apmēram 1 glāzi sausas pupiņas, neapstrādātus rīsus vai pīrāgu svarus. Cep 15 minūtes. Izņemiet no cepeškrāsns noņemiet foliju un pupiņas, rīsus vai svarus. Atlikt malā.

2. Lielā, dziļā pannā vāra bekonu, līdz kraukšķīgi izņem bekonu no pannas un notecina uz papīra dvieļiem, pannā paturot 1 ēdamkaroti speķa tauku. Pievienojiet 1 ēdamkaroti rapšu eļļas un uzkarsējiet eļļu uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet šalotes un sīpolus, laiku pa laikam maisot, vāra, līdz tie kļūst mīksti un sāk brūnēt, apmēram 9 minūtes. Samaziniet siltumu līdz vidējam vai vidēji zemam. Pievienojiet cukuru, timiānu, sāli un piparus, samaisiet. Cepiet, līdz sīpoli kļūst zeltaini, laiku pa laikam maisot, vēl apmēram 20 minūtes.

3. Mazā bļodā apvienojiet rikotu, olu dzeltenumu, Parmezāna sieru, sāli un piparus. Viegli izklājiet rikotas maisījumu tortes čaumalas apakšā. Uz augšu pārklāj ar šalotes maisījumu, izklājot vienmērīgā kārtā. Sasmalciniet vai sasmalciniet bekonu un apkaisa virsū šalotes maisījumam. Viegli notīriet garozas augšējo malu ar olu mazgāšanu. Liek uz cepešpannas un cep sakarsētā cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai un sakarsē 35 līdz 45 minūtes. Ļauj atdzist 15 minūtes, pirms sagriež šķēlītēs un pasniedz.

Avots: Ketija Tomasa (Vileja, 29,95 ASV dolāri) “Melisas ikdienas ēdiena gatavošana ar bioloģiskiem produktiem”

Papildinājumi: Piknikam nodrošiniet olīvu un svaigu augļu vai augļu salātu sajaukumu. Būtu jauki gurķu salāti - sagrieztas mizotas “cukes”, pārkaisītas ar rīsu etiķi, sāli pēc garšas un grauzdētām sezama sēklām. Vai tomātu salāti, kas napo ar svaigiem garšaugiem un vinegretu.


Kur atrast maltītes 2020. gada Mātes dienai restorānos Inland Empire?

Dalīties ar šo:

Lielākajā daļā gadu Mātes diena restorānos aizņem 87 miljonus vietu, liecina Nacionālās restorānu asociācijas dati.

Šogad pusdienu industrijas un#8217s svētki Nr.1 ​​būs ļoti atšķirīgi.

Tā kā jauno koronavīrusa pandēmiju pārtrauca uzņēmējdarbību, daudzi pilna servisa restorāni, kuros cilvēki, iespējams, būtu paņēmuši mammu, ir slēgti, kā arī saistīti uzņēmumi, piemēram, vīna darītavas un kazino.

Daži restorāni Iekšzemes impērijā šai svētdienai, 10. maijam, ir paziņojuši par īpašām Mātes dienas ēdienkartēm.

Tomēr daudzi vietējie restorāni joprojām ir atvērti un piedāvā maltītes līdzņemšanai vai piegādei. Piemēram, Dienvidkrasta vīna darītava šo piektdien no jauna atver savu restorānu Vineyard Rose, lai nedēļas nogalē saņemtu automašīnu uz malas. Tās ēdienkartē ir ēdieni, salāti, deserti, vīns un alus, taču nekas nav īpaši marķēts Mātes dienai.


5 labākās Mātes dienas maltītes San Gabrielas ielejā

Dalīties ar šo:

1908. gadā ASV Kongress noraidīja priekšlikumu Mātes dienu padarīt par oficiālu brīvdienu. Jūs pareizi izlasījāt: Kongress balsoja pret mātes stāvokli. Viņi domāja, ka šis jēdziens ir joks, un vairāk nekā nedaudz absurdi apgalvoja, ka tas novedīs pie vairāk brīvdienu, piemēram, vīramātes dienas.

Vai jūs domājat, ka mums tagad ir obstrukcionistu kongress? Ņemot iespēju, viņi droši vien būtu balsojuši arī pret karogu un ābolu pīrāgu!

Taču, pateicoties Mātes dienas radītājai - miera aktīvistei Annai Marijai Džārvisai - 1914. gadā prezidents Vudro Vilsons apbrauca Kongresu un parakstīja paziņojumu, ka maija otrā svētdiena ir valsts svētki, lai godinātu mātes stāvokli.

Tātad, kas bija Anna Jarvis? Kā aktīviste viņa rūpējās par ievainotajiem karavīriem, kas abās pusēs karoja pilsoņu karā, kura laikā viņa izveidoja Mātes dienas darba klubus, lai risinātu sabiedrības veselības jautājumus. Un, kad viņas māte nomira 1905. gadā, viņa sāka kampaņu, lai izveidotu īpašu dienu, lai godinātu mātes stāvokli. Viņu atbalstīja pieaugošā sieviešu tiesību kustība, tostarp sufražete Džūlija Varda Hova, kura 1870. gadā pasludināja Mātes dienu.

Pagāja 44 gadi, līdz šis jēdziens beidzot tika pieņemts. … Bet tikai desmit gadu, lai tas kļūtu par vienu no gada lielākajām apsveikuma kartīšu un konfekšu kastīšu pārdošanas dienām. Kas, kā zināms, tik ļoti sarūgtināja Annu Džārvisu, viņa organizēja boikotēt uzņēmumus, kas pārdod kartes, un parādījās protestēt uz svešinieku sarīkojumu Filadelfijā 1923. gadā. Viņa vēlējās, lai šī diena paliek tīra un nekomerciāla, un mātēm pateicas ar ar roku rakstītiem burtiem. Viņa pat iebilda pret ziedu pārdošanu.

To, kā viņa justos par jēdzienu izvest mātes, lai ieturētu jaukas maltītes, var tikai iedomāties. Ironiski, bet Mātes dienas dibinātāja nekad nav precējusies un viņai nav bērnu.

Bet atgriežoties pie Mātes dienas maltītes jēdziena. Man ir aizdomas, ka Anna Džārvisa būtu uzstājusi, ka jums pašam jādara ēdiena gatavošana, dodot mammai brīvu dienu. Bet gadu gaitā ir pieaugusi milzīga kulinārijas nozare, kur restorāni māmiņām dāvina ziedus, un ģimenes grupas pulcējas pie lieliem galdiem, lai piedāvātu vairāk Sī konfekšu kastīšu, nekā šķiet racionāli.

Pārejot pēc pandēmijas, šīs kulinārijas svinības, iespējams, būs nedaudz ierobežotas, aizņemot tikai 50 procentus. (Un, cerams, jūnijā par 100 procentiem.)

Bet tas ir jautājums par to, kurp doties. Augot atpakaļ uz austrumiem, aizrautīgāki ļaudis, nekā es, aizvestu viņu mammas uz kaut kādiem nervoziem, izsmalcinātiem restorāniem ar tādiem nosaukumiem kā Patrīcijas Mērfijas sveču gaisma un teiksmainā krodziņa pie zaļās Ņujorkas Centrālā parkā.

Turpretī manu strādnieku šķiras māti nekas neiepriecināja nekā jaukta šķīvīte ar krūtiņu un sālītu liellopu gaļu vietējā ēdnīcā. Mana sieva bieži izvēlas dim sum. Mana vīramāte mīl IHOP. Tātad ... mana restorānu izvēle ir nedaudz nejauša. Bet viņi noliecas uz jaukāko pusi. Es joprojām domāju, ka ideja pasniegt mammai rozi, kad viņa ienāk, ir labs žests. Bet tad man pietrūkst arī kaklasaites. Laiki mainās. Un kā mana māte mēdza teikt: “Katrai dienai vajadzētu būt Mātes dienai.” Pareizi viņa ir.

The Pasadena Playhouse, 37 S. Molino Ave., Pasadena 626-808-4976 www.sasobistro.com

Saso ir jaunākā ēstuve, kas aizņem ēdamistabu cienījamās rotaļu nama Pasadena ziemeļu pusē. Tas ir pietiekami plašs sociālajai distancēšanai, taču apkārtējās arhitektūras ērtības neļauj justies tā, it kā jūs sēdētu plašā tukšā laukumā. Tā ir laimīga vieta, kur sēdēt, labi noēnota, pasargāta no pārmērīgas saules un nejaušām vēsmām. Tā jūtas kā vieta, kur pieaugušie var baudīt maltīti brīvā dabā kopā ar ģimeni un pareizi vakcinētiem draugiem. Tas jūtas pareizi.

Ar savdabīgu mājas kokteili rokā - ar nepāra nosaukumiem, piemēram, Txolo Squinkles (tekila, mezcal, poblano liķieris, laims un greipfrūti) Apgrieziet skriptu (konjaks, Torani, Campari, citrons, laims, orgeat, ola) vai Jauns mēness (mārrutku degvīns) , manzanilla šerijs, Lillet Blanc, kalmāru tintes ledus gabaliņi ... ko es nekad neesmu redzējis pie Trader Joe) - tur ir daudz laba, lai slavētu.

Tur ir arī ēdiens. Šefpavārs/īpašnieks Dominique Crisp-agrāk no ļoti iecienītā L & ampE Oyster bāra Sudraba ezerā-ir uzstādījis augstākās klases Jospera krāsni, sapņu rotaļlietu tiem no mums, kuriem patīk grilēt mājās. Un viņam ir ļoti jautri izveidot ēdienkarti ar Kalifornijas/basku spāņu/jūras veltēm. Tas atgādina, ka mūsu vienīgās kulinārijas robežas ir tās, kuras mēs sev izvirzām.

Pirmais ieskats viņa ēdienkartē rada smaidu - tas ir tāds nenoteikams ēdiena gatavošanas veids, kas šeit dzīvošanu padara tik jautru, neskatoties uz satiksmi un smogu. Un ko šeit ēd? Jums noteikti jāsāk ar garozaino, neticami garšīgo “bioloģisko, ar rokām darināto skābo” Brasas maizi-Pirenejos neviena maltīte nav maltīte bez maizes.

Un tiešām, kā pretoties Calimero - uzkodu šķīvis ar sautētām garnelēm, “spāņu” velna olu, kaperiem, maurlokiem un kūpināta laša aioli - tik daudz no manām iecienītākajām garšām kopā. Sviestmaize jamón Ibérico ir iekļauta ēdienkartē kā uzkoda, kas tiek pasniegta uz medus briošas, kam pievienota kraukšķīga jicama, kas pārklāta ar kļavu sviestu - kas tā nav bijis daudzos ceļojumos uz Spāniju. Viņi varētu mācīties kaut ko vai trīs no Saso.

Josperā vārīti vēžveidīgie - vietējās gliemenes šerija etiķī, ar pavasara zirņiem un garšaugu eļļu un Aļaskas gliemenes ar fenheli, apdedzinātiem puraviem un chistorra - basku desa, kas man bija jāuzmeklē. (Paldies Dievam par manu iPhone!)

Jūs varat saņemt visas uzkodas (ir vairāk), pintxos Baskā, kā maltīti par 99 USD. Lieliska maltīte ar daudzām pārsteidzošām garšām. Un, runājot par pārsteidzošām garšām, ir visa zivs, kas pagatavots baskīzu stilā, aromatizēts ar kraukšķīgiem ķiplokiem, čili un olīveļļu (vienmēr olīveļļa!), Kas pagatavota Josperā. Ir arī Wagyu steiks ar kauliem.

Bet, kā vienmēr, es sliecos uz zivju smalkumiem - apcepto ora karalisko lasi (ar apdedzināto avokado?), Atdzesētajām Santa Barbaras krabju spīlēm, laša karpačo. Šeit ir arī makaroni, kas izgatavoti mājās, izmantojot pīles olu dzeltenumus, mētāti ar spuru zivīm, vēžveidīgajiem un garnelēm. Trifeļu kartupeļi labi sader ar visu.

Desertā tiek pasniegts franču grauzdiņu grauzdiņš, kas tiek pasniegts kopā ar mājas saldējumu. Vai varbūt jauku spāņu kafiju - ar 151 rumu, mezcal, kafijas un kafijas liķieri un grauzdētu zefīru. Es domāju… zefīrs. Tas ir deserts ... vai ne? Saso tas noteikti ir!

145 S. Mentor Ave., Pasadena 626-795-2478, www.bistro45.com

Īpašnieks Roberts Saimons un viņa darbinieki jau sen ir apņēmušies saglabāt mūsu kulinārijas dzīvi interesantu. Bistro 45 viņi to dara ar gaumes stilu. Tāpat kā bistro Havaju salu dzeltenspuru tunzivis ar sautētiem zirņiem un brokoļiem un svaigas soba nūdeles, un kraukšķīgas ādas Jaunzēlandes karaliskais lasis - tas viss vēl ir pieejams no nedēļas uz nedēļu, tiem, kas nevar atrauties no pēdējās sezonas no “Pīķa žalūzijas ”!

Tagad, kad bistro ir atvērts katru vakaru, ēdienkarte, manuprāt, ir gandrīz tāda pati kā pirms laika. Vai vismaz pietiekami tuvu valdības darbam. Šeit ir vilinoši iesācēji, jūras veltes vienā ēdienkartes pusē, zupas, salāti un daudz kas cits, kā arī piecas picas, pāris pastas, 10 lielas šķīvji un deviņi deserti, kas no virtuves izceļas ar iespaidīgu regularitāti.

Pēc daudziem mēnešiem mūku noslēgtībā skaļi tiek aicināts kaut kas salds - ienesiet Meyer Lemon Trio un Pineapple Upside Down Tart! Un liec mani mierā ar savām atmiņām.

Ēdiens, kaut arī atpazīstams ikvienam, kurš ēd apkārt, ir svētīts ar radošu līniju, kas negarantē nekādu ēdamo garlaicību Bistro šķīvjos. Apsveriet sautētu spāņu astoņkāju uzkodu. Tagad man astoņkāji patīk tikpat ļoti kā nākamais puisis, lai gan parasti tas ir paslēpts ceviche. Bet šajā gadījumā omārs tur nav bez kautrības - tas ir astoņkājis qua astoņkājis - izārstēts un marinēts, līdz tas garšo ne gluži tāpat kā jebkad agrāk, aromatizēts ar citronu un olīveļļu, pārkaisīts ar marinētiem sīpoliem un fenheļa, ar garšīgiem rukola salātiem sānos. (Restorāns ir meistarīgs ar zaļumiem!) Vai astoņkājis var jūs iepriecināt? Šis noteikti izdarīja.

Ēdienkartē bieži notiek asprātīgi pavērsieni, un es vēlos pasūtīt ēdienu, lai tikai nobaudītu kādu no neparedzētajām sastāvdaļām. Tāpat kā kūpinātā aunazirņa sautējums čuguna Monterejas kalmāri. Brūnās turku vīģes uz picas un mozzarella fresca picas. Paipalu saimniecības jamss “hummus” pasniedza ar grauzdētu “krāsainās ražas” ziedkāpostu. Un kā ar kraukšķīgajiem artišokiem “saliktajos” mantojuma biešu salātos? Vai arī grauzdēti pērļu makaroni un apdedzināti tomāti ar Jaunzēlandes karalisko lasi kopā ar skābenes krēmu. Sastāvdaļas, par kurām es vēlos uzzināt, nobaudīt, pakavēties, pirms nokļūstu ēdiena centrā.

Nepieciešams piespiest aploksnes malu, kaut arī neplīstot. Bistro 45 ir ļoti nopietns restorāns. Bet tas ir arī nopietns Dienvidkalifornijas restorāns. Kas nozīmē zināmu jautrību un spēles, laimīgu kulinārijas riekstu.

Ir iemesls, kāpēc bistro ir bijis tik ilgi. Tas nekad neliek vilties. Un tas nekad nav garlaicīgi. Ne toreiz, ne tagad. Ir labi to atgriezt.

540 N. Azusa Ave., Covina, 626-331-5477 7247 Rosemead Blvd., San Gabriel 626-286-3579 www.clearmansrestaurant.com

Kopš 1958. gada šī ķēde ir piesaistījusi leģionus lojālu gaļas ēdāju, kuri ir izsalkuši nobaudīt smalkos (un par izdevīgajiem) steikus, kas ir Klarmena iezīme. Galu galā moto ir “Gaidāmas milzīgas porcijas un lieliskas atmiņas”. Un daudziem, kas sēž uz terases, kas ieskauj restorānu, šīs vēlmes ir labi apmierinātas - brīvā dabā.

Kā jūs zināt, Klārmena izskats ir tīrs seržants Prestons satiekas ar Robertu V. Servisu Jukonā. Pat ārā tā ir lieliska satricinājumu vieta, iespējams, bez paraksta zāģu skaidām un zemesriekstu čaumalām uz grīdas, sijām un griestiem, kā arī klavieru spēles (kā Serviss rakstīja “ The Dancing McGrew ”: Daudzi puiši to izdara Malamutu salonā/Bērns, kurš rīkojas ar mūzikas kastīti, trāpīja džeku laika melodijā …).

Bet tomēr… apkalpošana ir kraukšķīga - ēdiens nāk no virtuves. Un tas izplūst daudzumā, tas ir restorāns, kurā mazas porcijas nav zināmas. Šī ir vieta, kurp dodaties, kad vēlaties nopietni pabarot. Bārā tiek pārdoti lieli šūnāņi izlejamā alus, kas ir lielisks veids, kā atvieglot barību, kas sākas ar siera maizes groziem, kas biezā kārtā pārklāti ar parakstu Clearman ’s ar sviesta sviestu (vairākas receptes, kuras var atrast tiešsaistē, šķiet, ka tās visas vārās) līdz sviestam, kas sajaukts ar vairākiem sieriem, sajaukts ar vairākām citām sastāvdaļām, no kurām neviena nav īpaši ievērojama ārpus sviesta un siera nepievilcīgās intensitātes).

Vakariņās ir iekļauts gandrīz viss-tajās ir ne viens, bet divi salāti (ieskaitot sarkano kāpostu salātus, kurus nav iespējams pārtraukt ēst), kā arī divas cietes (gan rīsu plovs, gan cepts kartupelis, kas ir labi paēdis) , kas iepakots ar vairāk - kas vēl? - siera sviestu), jūsu izvēlēto proteīnu un (vairāk) sviesta vai sēņu mērces piedevu.

Izvēlnē ir lietas, kas nav steiki. Vistas nāk gan ceptas, gan ceptas. Šeit ir jūras veltes - mencas, ķemmīšgliemenes, paltuss, garneles, karaļa krabju kājas un Austrālijas klinšu omāra aste. Ir vairāki hamburgeri un hotdogs. Šeit ir sviestmaize ar šķiņķi un sviestmaize ar liellopa gaļu. Šeit ir franču mērce, Cobb salāti un dienas zupa. Tie var būt labi. Es nezinātu - es eju uz Klīrmena ’ pēc steika.

Šķiet, ka lielākā daļa cilvēku izvēlas Lumberjack steiku, kas, šķiet, ir fileja, sagriezts gan lielos, gan vidējos, diezgan garšīgs un nav košļāks nekā parasti.

Ja jūs vēlaties upurēt kādu garšu maiguma dēļ, dodieties ar filejas mignonu. Jūs vēlaties sadalīt starpību, tur ir Ņujorka un porterhouse, kas sver neparasti 25 unces. Pretēji kovboju tradīcijai sadedzināt gaļu, ēdienkarte norāda uz šo punktu: ”Mēs neiesakām gatavot steikus, kas pārsniedz vidējo, jo tie mēdz zaudēt savu garšu. ”

Nav pārsteidzoši, ka tas ir sērfošanas un kūdras perēklis-vidēja izmēra Lumberjack steiks ir aprīkots ar jumbo garnelēm, karaļa krabju kājām un omāra asti. Clearman ’s ir cieņas apliecinājums lielizmēra priekiem, ka ilgi pirms datumiem Mickey D ’s. Pastkarte, kas tika atdota kasē, cik vien atceros, runā par milzīgajiem mežizstrādes riteņiem, kas tur mūsu zīmi…, kas uzstādīti uz plāksnes, kas nogriezta no tūkstoš gadu vecā mamuta sarkankoka. Iekšpusē jūs atradīsit steikus, jūras veltes un sviestmaizes, arī milzu izmēra un kvalitātes… ”

Diētas ir piemērotas viņu vietā. Bet šī nav vieta, kur ievērot diētu. Ir pienācis laiks gaļai un ne tikai.

584 S. Sunset Ave., Rietumkovina 626-214-3490, www.portosbakery.com

Porto's Bakery & amp Café ir kulinārijas atrakciju parks - konditorejas izstrādājumu pasaule -, kas ir pilns ar mirdzošiem, mirdzošiem kastītēm, kas pārpildītas ar visa veida kārdinājumiem. Virs ārdurvīm jābūt uzrakstam: “Atmetiet diētu visiem, kas šeit ieejat.” Mēs dodamies uz Porto, lai mielotos, ļautos - un nestu mājās izliektus garšīgu maisiņus vēlākam laikam. Šī patiešām ir laimīgākā vieta uz Zemes.

Šī Kubas maiznīca un kafejnīca daudzējādā ziņā ir noteicošais konditorejas veikals Kalifornijas dienvidos. Kādas ir Zabara bageles Ņujorkai, mums ir Porto smalkmaizītes. Tā ir vieta, kur mēs dodamies baudīt tīru prieku.

Nav iespējams pavadīt rītu Porto, nejūtoties nekaunīgi jautrs. Vieta darbojas labāk nekā Ativans, lai nomierinātu nervozu dvēseli. Gandrīz 60 gadu izaugsmes laikā Porto's ir kļuvis par mazo uzņēmumu dibinātāju Rozu Porto no savas mājas skrējis uz konditorejas spēkstaciju ar filiālēm ne tikai Rietumkovinā un Buena parkā, bet arī Glendeilā, Burbankā un Dovnijā.

Tā ieradās Rietumkovinā ar pietiekami lielu buzz, lai sāktu līnijas - un turpinātu tās turpināt. Ir vairākas rindas, garākās konditorejas izstrādājumiem, kam seko sviestmaizes un gatavie ēdieni, un kafijas un dzērienu līnija nav īpaši biedējoša, iespējams, tāpēc, ka nav vajadzīgs tik daudz lēmumu.

Pastāv arī līnija iepriekš pasūtītām precēm, galvenokārt lielām kastēm ar daudzām lietām, kas iesaiņotas preču zīmes sviesta krāsas plastmasas maisiņos. No Porto ar šīm somām izbrauc cilvēku armija. Tas ir Pastries R Us - rotaļlietu veikals pieaugušajiem. Ir ēdienkartes tādā pašā sviesta nokrāsā. Bet tiešām, jums ir jāredz konditorejas izstrādājumi, kas sakārtoti kā rotaļlietu karavīri, rindā pēc kārtas, katrs ideāls un nevainojami vilinošs.

Jūs varat vērot, kā konditorejas izstrādājumi tiek veidoti aiz stikla sienas, līdzīgi kā pelmeņi Din Tai Fung. Tā kā konditorejas izstrādājumu līnija pārvietojas lēni, ir daudz laika, lai izpētītu kārdinājumus. Un tādu ir daudz! Paskaties uz tiem bezē tortēm, katra bezē virsotne ir vienkārši perfekta un perfekti brūna! (Kā viņi to dara?) Kā būtu ar šokolādes kupolu falangu, kas piepildīta ar… ko? Varu derēt, ka kaut kāds salds krējums - tāda lieta, kas liek laizīt pirkstus un notīrīt iesaiņojuma papīrus.

Kad Porto konditorejas neprātā pat visnepatīkamākie ļaudis kļūst mazliet negodīgi, nedaudz pirmatnēji. Esiet sasodīti - manta garšo tik labi! Un kā ar tām kūkām? Kubas kūka, biskvīta kūka, kas iemērc franču brendija sīrupā, pildīta ar olu krēmu vai ananāsiem vai abiem! Trīskāršais šokolādes putas, tumšās, piena un baltās šokolādes kārtas! Mango siera kūka, smaga kā ķieģelis, bet tik daudz garšīgāka! Ir tik daudz, tas ir neprātīgi.

Bet ne visa ēdienkarte ir veltīta nopietnam cukura baudījumam. Ir arī Kubas ēdieni - vēl viena, iespējams, smalkāku kārdinājumu līnija. Ir daudz ko teikt par chorizo ​​un siera omleti uz Kubas maizes, kā arī par guacamole un siera omleti.

Es sliecos uz klasiskajiem Kubas sāļajiem ēdieniem: papa rellena, kartupeļu biezeni, kas pildīta ar garšvielām maltā liellopu gaļā, pēc tam cepta. Chorizo ​​pīrāgs - pastel de chorizo ​​- kas ir empanada no debesīm. Protams, abas Kubas sviestmaizes - gan ar cūkgaļu, gan šķiņķi, gan Šveices, kas atšķiras ruļļos, ​​bet ne lomās. Jūs vēlaties kļūt nopietnāks - tur ir ropa vieja, cūkgaļas lechon un citi, ar rīsiem, pupiņām un planšetēm.

Visu to vidū kāpostu mazuļu salāti šķiet ... muļķīgi. Es ar prieku dodos uz Porto, lai meklētu konditorejas izstrādājumus un Kubas virtuvi, kā arī pārsteidzošus kafijas dzērienus. Kale? Šķiet, ka joks ir perforators. Es domāju, ka to nosaka likums vai kaut kas tāds. Bet tas aizņem vietu, ko labāk aizņem kā tiramisu kūkas šķēle. Es domāju ... tiešām!

Puente Hills Mall, 17501 Colima Road, Rūpniecības pilsēta 626-225-3642, www.thebenediction.la

Toast svētība, kas sevi dēvē par “sabiedrisku ēstuvi”, atrodas plašajā tirdzniecības centrā Puente Hills, blakus Chipotle un Panera Bread filiālēm, no vienas puses, un Āzijas jēdzieniem, piemēram, TeaTop un Lobster Now, no otras puses - sajaukums. tas daudz runā par eklektisko etnisko kausēšanas katlu austrumu SG ielejā, kurā The Benediction negaidīti labi iederas.

Šis ir amerikāņu brokastu restorāns, kurā tiek piedāvāti steroīdi-mūsu daudzo tikai brokastu veco restorānu jaunradījums ar ļoti 21. gadsimta griezienu. Tas ir traks jēdziens - un arī traki labs.

Ja jūs ierodaties svētdienā, gaidiet galda gaidīšanu iekšpusē vai ārpusē uz terases, jo The Benediction ir atradusi vietējo iedzīvotāju auditoriju, kas ir izsalkuši pēc brokastīm Brobdingnagian proporcijās. Šis nav restorāns, kur iet mazliet iekost, bet tikai, lai mazinātu rīta izsalkumu. Pārtika šeit pārplūst ar šķīvi, aizpildot katru centimetru vietas ar olām, sputiem un galvenokārt holandiešu mērci virs angļu smalkmaizītēm.

Izvēlnē ir vairāk nekā 13 olas Benedikta variācijas. Bet tas ir dominējošais ēdiens. Viņiem šeit jāgatavo savs holandiešu gabals ar kravas automašīnu kravu. Un viņi to dara ļoti labi-ne pārāk nepieklājīgi vai sirdi apstarojoši savā tekstūrā un garšā.

Holandiešu gaļa var būt bēdīgi ļaunprātīga mērce, kuru amatieri ir grūti pagatavot. Bet tie ir holandiešu profesionāļi… ar nopietnu Benedikta apsēstību. Olas Benedikts ilgu laiku ir bijusi mūsu brokastu dzīves sastāvdaļa. Un tas acīmredzot joprojām ir. Īpaši svētdienas rītā, kad to joprojām var (nejauši) lietot kā paģiru līdzekli. Vai tas strādā? Dārgs, ja zinu - man jau sen nav bijušas paģiras. Bet tas noteikti dara mani laimīgu visu dienu.

Un Benedicts The Benediction ir gan perfekti veidoti, gan traki radoši. Ir klasika, kas izgatavota no hikoriski kūpināta plecu bekona. Viens ir izgatavots no sālītas liellopa gaļas hash, bet otrs - ar omāru. Santa Barbarā ir norvēģu kūpināts lasis, kaperi un sarkanie sīpoli. Ir divi sērfošanas un kūdras modeļi, gan ar omāru, gan steiku. Ir viens, kur Hollandaise tiek aizstāts ar Béarnaise. Ir trīs veidu veģetārie, viens ar grilētām Crimini sēnēm, viens ar tomātu un spinātiem, viens ar brokoļiem un sparģeļiem. (Veģetārietis - kamēr olas joprojām ir daļa no uztura. Un arī sviests.)

No turienes ēdienkarte līkumojas lielās kaudzēs ar vairāk vai mazāk standarta brokastu čau. Lai gan šķiet, ka virtuve nevar pretoties tam, ka tiek darīts viss iespējamais. Tādējādi ir trīs olu spāņu omlete, kas izgatavota no pipariem, tomātiem, sīpoliem, Monterey Jack un Tillamook Čedaras. Un super spānis ir tas pats - izņemot to, ka tas ir arī uzbūvēts ar sešām olām (pusduci, luvva mike!), Speķi un portobello sēnēm. Arī papildu jalapeños.

Ir arī spāņu omleti ar filejas mignonu un vistas krūtiņu. Bet vēl vairāk mani uzrunāja četri pavērsieni uz avokado grauzdiņiem, kas ir sava veida Benedikta veselīga dzīvesveida versija tiem, kuri vienkārši nevēlas, lai holandiešu olas dzeltenums un sviests tek apkārt. Mūsdienās tas ir Kalifornijas standarts, parasti tiek darīts tikai vienā veidā. Bet The Benediction (protams), pasniedz ar mantojuma tomātiem un ķiploku sāli, ar trim olām un bekona drupām, ar Aļaskas sockeye lasi un ar gurķu salātiem un sarkanajiem sīpoliem. Kamēr ir avokado un grauzdiņš, tas ir avokado grauzdiņš. Lai gan man patīk bekona jēdziens. Kraukšķīgs!

Un, ja jūs nevēlaties brokastis, The Benediction ir atvērta pusdienām, lai gan izvēle ir ierobežota - pāris salāti un trīs steiki. Bet tad es vienmēr esmu uzskatījis, ka patiešām nav iemesla ēst brokastis - tikai brokastīs. Olas Benedikts pusdienās? Kāpēc ne? Izklausās labi arī vakariņās, lai gan diemžēl tas nav tad, kad tās ir atvērtas.


Mātes dienas#pusdienu piedāvājumi un restorānu ceļvedis 2021. gadam: Lielā L.A.

Atvērtā viesnīca The LINE viesnīcā LA ir viens no Losandželosas apgabala restorāniem, kurā 2021. gadā tiek piedāvātas Mātes dienas ēdienkartes. (Kredīts: Beth Saravo)

Baskin-Robbins Mātes un#x27s dienā veikala ēdienkartēs piedāvā jaunu ziedu pušķu kūku. (Pieklājīgi no Baskin-Robbins)

Uzņēmumā Gelson's Markets ir pieejamas daudzas mammas un#x27s dienas vēlās brokastis. (Pieklājīgi no Gelsona)

Redbird Losandželosā ir pieejamas skotu olas, izvēloties Mātes un#x27s dienas vēlās brokastis un vakariņas. (Kredīts: Redbird)

Waldorf Astoria Beverly Hills piedāvā vēlās brokastis un mājās gatavotu brokastu komplektu lieliskai mammas dienai. (Pieklājīgi no Waldorf Astoria Beverly Hills)

Piena ceļš Rietumpiko bulvārī Losandželosā atgriež pusdienas, lai svinētu mammu. (Pieklājīgi no Piena ceļa)

Kafejnīcas Gratitude atrašanās vietas Venēcijas Mākslas rajonā un ampluā Larchmont piedāvā vegānu trifeļu un šokolādes kastīti. (Pieklājīgi no kafejnīcas pateicības)

Ja mamma tējas cienītāja, Losandželosas Chado tējas istabās ir jauns 12 tēju iepakojums, kas varētu būt lieliska dāvana. (Pieklājīgi no Chado tējas istabas)

Restorānā Terrazza, kas atrodas Santa Monikas viesnīcā Casa del Mar, 9. maijā tiek piedāvātas balvas pie pludmales, pusdienas un vakariņas. (Kredīts: Lisa Romerein/Hotel Casa del Mar)

Kafejnīca Huckleberry Santa Monikā piedāvā Mātes un#x27s dienas brokastu komplektus līdzņemšanai. (Kredīts: Lindsey Huttrer)

Ierobežota laika Prime Rib un Lobster Tail piedāvājums Mātes dienai Black Angus Steakhouse vietās. (Pieklājīgi no Black Angus Steakhouse)

Baltaire Brentvudā/Losandželosā svētdien, 9. maijā, piedāvā īpašu brīvizvēles pusdienu ēdienkarti. (Pieklājīgi no Baltaire)

DTLA Rappahannock Oyster bārā Mātes dienas vēlās brokastis tiks piedāvātas ar omāru Benediktu. (Kredīts: Wonho Frank Lee)

Meksikas iedvesmotas vēlās brokastis ar kokteiļiem tiks pasniegtas SOL Mexican Cocina restorānos Playa Vista, Newport Beach un amp Irvine (Pieklājīgi no SOL Mexican Cocina)

Grieķijas stila Theía Losandželosā un Rietumu Holivudas apgabalā ēdienkartē ir trīs ēdienu, prēmiju mātes un#x27s dienas vēlās brokastis. (Kredīts: Jesús Bañuelos)

Svinējiet Mātes dienu no mājām, baudot līdzņemšanas svētkus no Romano makaronu grila vietām visā Kalifornijā (kredīts: Jay Weise)

Iegādājoties 10 spārnus un iegūstiet 10 bezmaksas spārnus bez kauliem Mātes dienā, piedaloties SoCal Hooters. (Pieklājīgi no Hooters)

Rutas Krisa steiku namos visā Zelta štatā ir Mātes dienas svētki četriem līdzbraucieniem, kā arī maltītes uz vietas. (Pieklājīgi no Rutas Krisa)

Fogo de Chao Mātes dienas nedēļas nogalē piedāvā līdzņemšanas svētkus un dāvanu karšu piedāvājumus. (Kredīts: Kevins Mārpls)

Palutiniet mammu ar līdzņemamām ģimenes maltītēm četriem vai dāvanu karšu īpašos piedāvājumus Red Lobster. (Pieklājīgi no Red Lobster)

Rindas DTLA 's Pikunico ir ģimenes maltīte, kā arī īpašs piedāvājums Bozu pundurkociņa augiem mammai. (Pikunico pieklājīgi)

L ɺntica Pizzeria da Michele 's ēdienkarte Losandželosā nogādās Mamma Mia uz Itāliju. (Kredīts: Wonho Frank Lee)

Restorānā Bianca Culver City restorānā "Mamma Mia Brunch" ietilpst īpašs šefpavāra un#x27 mātes ēdiens. (Pieklājīgi no restorāna Bianca)

"Pikantā vistas sviestmaize" ir daļa no 7.-10.maija Mātes dienas ēdienkartes Eureka! restorāni visā Kalifornijā. (Pieklājīgi no Eureka!)

Suņu maiznīcas veikalos Losandželosā tiek pārdoti "mammu" cepumi ģimenes puišiem. (Pieklājīgi no suņu maiznīcas)

Pasūtījumi tiek pieņemti par īpašiem Du-pars un#x27 vēlām brokastīm visas dienas garumā, kas pieejami The Original Farmers Market LA. (Pieklājīgi no Du-pars)

Restorānos Terranea tiek piedāvātas maltītes uz vietas, kā arī vēlās brokastis Mātes dienas#Rančo Palosverdā. (Pieklājīgi no Terranea Resort)

P.F. Chang's iepazīstina ar četru ēdienu ēdienkarti Mātes dienā. (Foto: Business Wire)

Milo & amp Olive Santa Monikā piedāvā Mātes dienas vēlās brokastis, kā arī maltītes iekštelpās un ārpus telpām. (Kredīts: Lindsey Huttrer)

Īpaša Mātes dienas vīna degustācija, kā arī ziedu un amp vīna dāvanas, kas tiek piedāvātas vīna veikalā Esters Santa Monikā. (Kredīts: Lindsey Huttrer)

Jaunā Sweet King’s Hawaiian® izvilkta cūkgaļas sviestmaize ar Dr Pepper® bārbekjū mērci ir iekļauta ēdienkartē tieši Mātes dienai Dickey’s Barbecue Pit vietās visā Kalifornijā. (Pieklājīgi no Dikija bārbekjū bedres)

El Torito restorānos visā Zelta štatā 9. maijā tiek rīkotas "Viss, ko varat ēst" svētdienas vēlās brokastis. (Pieklājīgi no El Torito)

Pieology piedāvā tikai vienas dienas BOGO piedāvājumu 2021. gada Mātes dienai. (Pieklājīgi no pieoloģijas)

Ar rokām ceptas ceptas vistas piedāvājumi ir vieni no Kalifornijas restorāniem Cracker Barrel un#x27, ko papildina jauna ēdienkarte, kas ir labi piemērota Mātes dienas nedēļas nogalei. (Pieklājīgi no Cracker Barrel Old Country Store®)

Suši Roku Ņūportbīčā, Santa Monikā un Pasadenā piedāvā īpašu Mātes dienas suši iepakojumu līdzņemšanai mājās. (Fotoattēls: novatoriska ēdināšanas grupa)

Mātes dienas suši pakas ir pieejamas līdzņemšanai Katanas Losandželosā Rietumholivudā. (Fotoattēls: novatoriska ēdināšanas grupa)

Lazanjas ģimenes saišķis ir viena no olīvu dārza līdzņemšanas iespējām Mātes dienā.(BurkleHagen fotogrāfija)

Pollo Campero piedāvā atlaidi pasūtījumiem no 7. līdz 10. maijam Kalifornijas vietās. (Pieklājīgi no Pollo Campero)

Venēcijas roze piedāvās bezmaksas ģimenes fotogrāfijas pusdienotājiem Mātes un#x27. (Pieklājīgi no The Rose Venēcijā)

Piedaloties Wendy’s, Mātes dienas nedēļas nogalē ar jebkuru pirkumu, izmantojot mobilo lietotni, tiek dāvināti bezmaksas, mazi Frostys vai mazi Frosty-cinnos. (Kredīts: Vendija)

Patxis Pizza 's S 'mores Deserta pica ir īpaši cena 3 USD apmērā Mātes dienas#nedēļas nogalē Losandželosas apgabalā. (Pieklājīgi no Patxis Pizza)

Pagalmā 1 Pico at Shutters on the Beach ir vēlās brokastis Mātes un#x27s dienā vai trīs ēdienu vakariņas Santa Monikā. (Pieklājīgi no slēģiem pludmalē)

Jogurtlenda rīko dāvanu karšu reklāmu Mātes dienas#27. (Pieklājīgi no Jogurtlendas)

Pie Hole vietnēs Dienvidlendā ir ēdami ziedu pīrāgu caurumi Māmiņu dienas izvēlnē priekšpasūtīšanai, saņemšanai un piegādei. (Pieklājīgi no The Pie Hole)

Wagyu & amp; olas ir viens no Mātes dienas#vēlās brokastis piedāvājumiem BOA steiku restorānos Rietumholivudā un Santa Monikā. (Fotoattēls: novatoriska ēdināšanas grupa)

Sant'olina restorānā The Beverly Hilton Beverlihilsā piedāvā Mātes un#x27s dienas vēlās brokastis un vakariņas. (Pieklājīgi no Sant'olina)

Harieta Rietumholivudā svin mammas ar vēlām brokastīm un mimosām bez dibena. (Pieklājīgi no Harietas)

Nekas nesaka: “Es tevi mīlu, mamma”, piemēram, sirds formas pica no California Pizza Kitchen. (Pieklājīgi no Kalifornijas picu virtuves)

Ike 's Love & amp Sviestmaizēm ir Mātes dienas piedāvājums BOGO. (Pieklājīgi no Ike 's Love & amp Sviestmaizes)

LOS ANGELES COUNTY, CA - Mātes diena šogad iekrīt svētdienā, 9. maijā - dienā, kas tiek atvēlēta ik gadu, lai atzīmētu mammas, tostarp pamātes, audžumammas, vecmāmiņas un pat tantes, kuras veido mūsu dzīvi un mīl mūs kā neviens cits.

Restorāni un šefpavāri visā Dienvidlendā gatavo svētkus-maltītēm uz vietas vai līdzņemšanai, lai padarītu to par neaizmirstamu dienu. Un neatkarīgi no tā, vai mammas jūsu dzīvē dod priekšroku brunču olām un ampīčiem, steikiem, omāriem, bārbekjū, makaronu ēdieniem, latīņu virtuves ēdieniem, suši, tējai vai saldajiem ēdieniem, Patch ir jūs aptvēris.

Ritiniet mūsu ikgadējo Mātes dienas pusdienu ceļvedi, atrodiet viņas favorītus un veidojiet savus plānus.

Ja jūs zināt citus vietējos restorānus, kas piedāvā īpašos piedāvājumus, komentāru sadaļā kopīgojiet informāciju ar saviem Patch lasītājiem. Un pirms došanās ceļā apstipriniet, ka dažādi ēdināšanas darījumi joprojām notiek, kā plānots.

Un novēlu visiem laimīgu mātes dienu, sākot no Patch!

BALTAIRE: Brentvudas ēstuvē šefpavārs Treviss Striklends gatavo Mātes dienas brīvizvēles brokastis no pulksten 10:00 līdz 16:00. ar steiku un ampām, franču grauzdiņiem, benedikta olām un vairāk un mimozām. Rezervējiet šeit. Baltaire atrodas 11647 San Vicente Blvd., Losandželosa.

BASKIN-ROBBINS: Kā jūsu mīļajai mammai, kā ar ziedu pušķu kūku? Var izvēlēties kūku un saldējuma garšu, un to papildina saldējuma konusa pušķis ar pasteļtoņiem matētiem ziediem. Pasūtiet tiešsaistē šeit vai personīgi. Atrodiet veikalus šeit.

BIANCA RESTORĀNS: Grauzdiņš mammai elegantajā "Mamma Mia Brunch", ar Benedikta laša olām ar ikriem, Branzino al Vino Bianco, kā arī šefpavāra Džanni mātes Elvīras paraksta ēdiens-"Maltagliati Nonna Elvira", viņas leģendārie svaigi gatavotie makaroni ar dārzeņiem un liellopa gaļas mērce. Rezervācijas, izmantojot Resy. Vai arī atzīmējiet ar ēdienkarti, kas sastāv no ravioliem, empanādām un Raspberry Mille Foglie. Iepriekš pasūtīt līdz ceturtdienai, 6. maijam, saņemšanai no 8. līdz 9. maijam. Sīkāka informācija šeit. Bianca atrodas 8850 Washington Blvd., Culver City.

BLACK ANGUS STEAKHOUSE: Restorāni tiks atvērti agri-pulksten 11:00-Mātes dienā ar ierobežotu laiku Prime Rib un Lobster Tail special. Izvēlne šeit, un ieteicams rezervēt. Tiem, kas svin mājās, ir pieejams arī Prime Rib Family Meal To-Go ($ 99). Atrašanās vietas meklētājs šeit.

BOA STEAKHOUSE: Palutiniet mammu ar vēlās brokastis Mātes dienā jebkurā vietā ar tādiem ēdieniem kā franču grauzdiņu maizes pudiņš, Wagyu un olas, omāru un Louie salāti, austeres 1/2 duci, Frittata un citas. Rietumu Holivudā tiek piedāvāti īpaši kokteiļi. Zvaniet vai rezervējiet tiešsaistē, lai rezervētu. Vietne šeit. Atrašanās vietas 9200 Sunset Blvd., West Hollywood un 101 Santa Monica Blvd., Santa Monica.

KAfejnīcas pateicība: Palutiniet mammu ar vegānu kārumu no populārās augu ēstuves-kokosriekstu mandeļu trifeļu kastītes, Brazīlijas riekstu ganačes un mandeļu sviesta kvadrātiem. 16 ASV dolāri līdz 9. maijam. Atrašanās vietas: Mākslas rajons, Venēcija un Lārmonta.

KALIFORNIJAS PIZZA VIRTUVE: Parādi mammai, ka mīli viņu, ar sirds formas picu no CPK. Picas ir pieejamas visās šķirnēs 9. maijā. Un līdz 6. maijam ir īpašs piedāvājums - pasūtot tikai pieminiet, ka katra māte ir svarīga - un ķēde ziedos 20% no pirkuma organizācijai, kas apņēmusies palīdzēt sievietēm visā pasaulē ienākt mātes stāvoklī , izdzīvot un attīstīties. Pasūtiet tiešsaistē vietnē cpk.com un izrakstīšanās laikā ievadiet MOM20. Sīkāka informācija šeit. Šeit atrodiet CPK.
------------

CHADO TEA ROOM: Vai māte mīl tēju? Chado Tea jaunajā paraugu ņemšanas dāvanu kastē (65 ASV dolāri) ir 12 visvairāk pārdotās vaļēju lapu tējas ar tādiem eksotiskiem maisījumiem kā Podrea un šokolādes Pu-Erh. Pieejams veikalā un tiešsaistē. Atrašanās vietas Holivudā, Pasadenā un DTLA.

KREKERA MUZELE: Mātes dienai tiek piedāvāta jauna ēdienkarte “mājas mīļākie”, tāpēc cieniet mammu ar tādiem ierobežotā laika piedāvājumiem kā ar rokām cepta vistas gaļa, saldie un smēķējošie glazētie piedāvājumi, “mucu kodumi”: saldie cepumi beignets un Ielādēti hašbrūni kastroli. Vai arī izvēlieties "Mātes dienas ģimenes maltīšu groza īpašo piedāvājumu"-visas dienas pankūku brokastu ģimenes maltīšu grozu vai svētdienas mājas stila vistas® ģimenes maltīšu grozu. Tiek piedāvāti arī dāvanu karšu piedāvājumi. Informācija par izvēlni šeit. Atrašanās vietas Camarillo, Rialto, Santa Maria un Victorville.

DIKEJA BARBEKA PIT: Tieši BBQ-lovin 'māmiņu Mātes dienas laikā ķēde uzsāk savu jauno vasaras ēdienkarti ar Sweet King's Hawaiian® Pulled Cūkgaļas sviestmaizi ar Dr Pepper® bārbekjū mērci un Teksasas saldo kukurūzu. Vai arī viegli pagatavojiet maltīti, dodoties līdzi, kopā ar ģimeni un piknikiem. Atrašanās vietas visā Zelta štatā.

DU-PARS: The Original Farmers Market leģendārais restorāns piedāvā visu dienu īpašas vēlās brokastis no 6. līdz 11. maijam ar laša vai cūkgaļas fileju, kā arī pusēm un amp. 50 USD diviem vai 29,95 USD vienai personai. Pieejams pusdienošanai, piegādei vai līdzņemšanai. Pasūtījuma detaļas šeit. Du-pars atrodas 6333 W. 3. ielā, Losandželosā.

EL TORITO: No 8:00 līdz 14:00 baudiet Mātes dienas "visu iespējamo svētdienas vēlās brokastis" ar churro pankūkām, salātiem, fajita, taco, omletes un amp zupas stacijām, kā arī deserta bāru un mimosām bez dibena. (Marina del Reja atrašanās vieta piedāvās četru ēdienu brokastu ēdienkarti.) Cenas atšķiras atkarībā no atrašanās vietas. Informācija šeit. Restorāni atrodas visā Kalifornijā.

EL POLLO LOCO: Ģimenes maltītes, kas svārstās no astoņiem līdz 16 vistas gabaliņiem, kā arī sāni, tortiljas un salsa, var padarīt vieglus svētkus mājās. Atrašanās vietas meklētājs šeit. Arī. Losandželosas, Orange, Riverside, San Bernardino un Ventura apgabalu iedzīvotāji var izvirzīt savas nesavtīgās māmiņas, tās, kuras "nostājās pēdējās", lai laimētu $ 5000 stipendiju, lai piepildītu viņas sapņus #StrongLikeAMadre konkursā. Sīkāka informācija šeit.

ESTERS VĪNA VEIKALS & amp; BAR: Svētdien, 9. maijā, no pulksten 15:00 līdz 21:00, palutiniet mammu ar īpašu Mātes dienas degustāciju par 25 ASV dolāriem par personu vai līdzpaņemto pieredzi par 28 ASV dolāriem par personu. Degustācijās ietilpst četri vīni un mini siera savienošana. Iegādājieties arī vīna dāvanu kastes vai iepriekš pasūtiet no 1. līdz 6. maijam svaigu ziedu kompozīciju no Krystal Chang, izmantojot Krystal tīmekļa vietni, lai saņemtu 9. maijā Esters. Esters atrodas 1314 Seventh St., Santa Monica.

EUREKA!: Mātes dienas ēdienkarte prix-fixe norisinās no 7. līdz 10. maijam (30 USD), izvēloties iesācēju, vai nu Fresno Fig Burger, pikantās vistas sviestmaizes, kovboju burgera, veģetāro biešu burgera vai Cobb salātu, kopā ar „Mommy's On A Break” "kokteilis. Piedalās restorāni Cerritos, Claremont, Hawthorne un Woodland Hills.

FLEMINGA PRIME STEAKHOUSE: Palutiniet mammu ar trīs ēdienu ēdienkarti, kurā ir filejas mignons un omāra scampi vai krabju pildītas garneles. Sākot no 80 USD vienam viesim un piedāvājot no 8. līdz 9. maijam, sākot no pulksten 11.00. Vietas El Segundo, Losandželosā/LA. LIVE, Rancho Cucamonga un Woodland Hills.

FOGO DE CHAO: Mātes dienas ceļojumu komplektu ar visu nepieciešamo mājās, Brazīlijas iedvesmotām svinībām, var pasūtīt līdz 8. maijam, lai saņemtu svētdien, 9. maijā vai pirmdien, 10. maijā. Sīkāka informācija šeit. Dāvanu karšu piedāvājumi ir spēkā arī līdz 20. jūnijam: saņemiet bonusa e-karti 25 USD apmērā par katru 125 USD dāvanu kartes pirkumu. Atrašanās vietas Beverlihilsā, Irvinā, Losandželosā.

FUEGO: Viesnīcas Maya restorānā svētdienas, 9. maija, no pulksten 11:00 līdz 16:00 tiek rīkotas vēlās brokastis pagalmā. ar dzīvo mūziku no FJ Reyes Latin Jazz Trio. Izpilddirektora šefpavāra Viktora Juaresa ēdienkartē ietilpst garneles Mercado, Choriqueso, krabju kūkas, Jalapeño un krabju velnētās olas, grilētas jēra karbonādes, Fuego olas Benedikts, jūras veltes enchiladas un citi. Nepieciešamas rezervācijas, izmantojot OpenTable, tiešsaistē vai zvanot pa tālruni 562-481-3910. Fuego atrodas 700 Queensway Drive, Longbīčā.

GELSONA TIRGUS: Sviniet kopā ar vēlām brokastīm vai tādiem kārumiem kā ar rokām iegremdētas, šokolādes zemenes, ziedi un ēdiena šķīvji. Vēlās brokastis ietver laša, artišoka fenheļa un prosciutto salātus, krabju kūkas ar mandarīna salātiem, citrusaugļu grilētu vistu ar grieķu salātiem un daudz ko citu. Pasniegšanas izmēri diviem ar svaigu augļu malām, bagetes un Nutella šokolādes kodumiem. Iepriekšēja pasūtīšana ieteicama saņemšanai no 8. līdz 9. maijam. Informācija par pasūtīšanu šeit.

HARRIETASVakariņojiet 1 viesnīcas West Hollywood jumta atpūtas telpā svētdien no pulksten 12:00. - 17:00 ar īpašām Mātes dienas vēlām brokastīm un mimosām bez dibena. Informācija šeit. Atrodas 8490 Sunset Blvd., Rietumholivudā.

Slēpta māja: Trīs sēdvietas, kas paredzētas trīs ēdienu pieņemšanai, pieņemot vēlās brokastis Mātes dienas vakariņās Holivudas restorānā Barton Avenue. Informācija šeit.

HOOTERS: Par godu Mātes dienai - tikai vienu dienu, svētdien, 9. maijā - pusdienotāji var baudīt 10 bezmaksas bezkaula spārnus, iegādājoties visus 10 spārnus restorānos, kas piedalās. Pārbaudiet, vai piedāvājums tiek mitināts jūsu tuvākajā apkārtnē. Atrašanās vietas Kalifornijas dienvidos un centrālajā daļā.

HOTEL CASA DEL MAR: 9. maijā restorāns Terrazza pie okeāna piedāvā trīs ēdienu brokastis, prēmijas -fixe (11: 00-16: 00) un vakariņas (17: 00-21: 00), ar tādām izcilām vietām kā austeres, krabju kūku olas benedikts, bass, tagliatelle un citi. . Bērnu ēdienkarte ar slīdņiem, vistas pirkstiem un picu. 85 USD vienai personai/vēlās brokastis 95 USD vienai personai/vakariņas un bērniem līdz 12 gadu vecumam/45 USD. Izvēlnes šeit. Rezervācijas, izmantojot OpenTable vai (310) 581-5533. Viesnīca Casa Del Mar atrodas 190 Ocean Way, Santa Monikā.

HUKKLEBERRY CAFE: Ir iespējams iepriekš pasūtīt dažādus brokastu komplektus, ko baudīt kopā ar mammu mājās. Iespējas ietver: Huevos Rancheros Avokado grauzdiņu cepumu dekorēšanas tēta pankūkas Mimosa komplekts un greipfrūtu smidzinātāju komplekts. Pasūtījumi jāveic ceturtdien, 6. maijā, plkst. Uz vietas tiek piedāvātas arī maltītes. Huckleberry atrodas 1014 Wilshire Blvd., Santa Monika.

IKE MĪLESTĪBA & amp; Sviestmaizes: Mātes dienas BOGO-pērciet vienu, saņemiet vienu bez maksas-piedāvājums tiek piedāvāts uz Bay Bay dibināta uzņēmuma sviestmaizēm. Derīgs veikalā visās 73 Ike atrašanās vietās. Izvēlnē izvēlieties vairāk nekā 800 unikālas sviestmaizes, kuras visas gudri nosauca un izstrādāja pats Ike Shehadeh. Skatiet ēdienkartes tiešsaistē, lai redzētu ekskluzīvos piedāvājumus tuvumā. Atrašanās vietas meklētājs šeit.

DŽO KRABA ŠOKS: Mātes, kas mīl jūras veltes, Mātes dienas nedēļas nogalē, 7.-9. Maijā, var baudīt četru ēdienu privāto ēdienkarti (35,99 ASV dolāri), kurā tiek piedāvāta uzkoda ar krabju un garneļu mērci vai mocarellas ķieģeļiem, salātu izvēle, četras uz jūras veltēm gatavotas maltītes Izlase un deserts. Lai iegūtu sīkāku informāciju, noklikšķiniet šeit. Vietnes Garden Grove un Redondo.

KATANA LOS ANGELES: Iepriekš pasūtiet līdzņemamu Mātes dienas suši iepakojumu par 148 ASV dolāriem, kas ietver: Sashimi (tuncis, lasis, dzeltenā aste), Nigiri (tuncis, lasis, fluke) un ruļļus (pikants tuncis, cepts krabis, baltais lotoss un ampsi). Pievienojiet pudeli Prosecco un apelsīnu sulas par +27 USD. Pasūtīšanas saite šeit. Katana atrodas 8439 Sunset Blvd., Rietumholivudā.

L'ANTICA PIZZERIA DA MICHELE: Pārvadājiet Mamma Mia uz Itāliju šajā dārza terases restorānā, kurā tiek pasniegti tādi itāļu virtuves ēdieni kā: Carpaccio Di Pesce baklažāni Parmigiana Ravioli Di Ricotta un Pollo Alla Caccitora-lēni vārīta Jidori vista, kas pasniegta ar kartupeļu biezeni. Turklāt būs pieejama da Michele pilna ēdienkarte. Rezervācijas, izmantojot OpenTable vai zvanot 323.366.2408. Atrodas 1534 N. McCadden Place, Losandželosā.

MACARONI GRILL: Izvēlieties kādu no Mātes dienas īpašajiem piedāvājumiem, tostarp ģimenes lieluma Boloņas lazanju (no 8 līdz 10) par 65 ASV dolāriem, vai trīs ēdienu vakariņas (no četrām līdz piecām), kas piedāvā iesācēju, Boloņas lazanjas vai Florences vistas Penne, sānu un deserts par 100 USD. Iepriekš pasūtiet šeit, lai saņemtu 9. maiju. Atrašanās vietas meklētājs šeit.

MILO & amp; OLIVE: Pasūtiet no jaunās Mātes dienas vēlās brokastis līdzņemšanas ēdienkartē ar tādiem karstuma un pastiprinātāju ēdieniem, ģimenes stila izceļamajiem elementiem, piemēram, mini sparģeļiem un ampelām Feta Frittatas, cūkgaļas vēdera desai un čimichurri kartupeļiem. Iepriekšēja pasūtījuma iesniegšanas termiņš ir ceturtdien, 6. maijā, plkst. paņemšanai uz malas svētdien, 9. maijā. Pasūtījuma veidlapa šeit. Ēdnīca ir atvērta arī ēdināšanai iekštelpās un ārpus telpām. Ja ir brīvas vietas, tiek pieņemtas rezervācijas ar ieeju. Vietne šeit. Atrodas adresē 2723 Wilshire Blvd., Santa Monika. (Un nepalaidiet garām: Mātes dienas tirgus.)

MORTONA STEAKHOUSE: Svinējiet kopā ar steiku un omāru Oskaru (59 USD) ar Old Bay kārtaino mīklu un sparģeļiem. Var pievienot sāņus, desertu un amp vīnu. Vai arī izvēlieties vakariņas divām personām līdzņemšanai (179 ASV dolāri), ieskaitot salātus, fileju vai omāru, pavadījumus, desertu un amp vīna pāri. Sīkāka informācija šeit. Atrašanās vietas Anaheimā, Burbankā, Losandželosā un Woodland Hills.

OLĪVDĀRZS: Ģimenes komplekti, kas kalpo no četriem līdz sešiem vai līdz 12, piedāvā izvēli, tostarp spageti, lazanja, vistas vai garneļu scampi, kā arī maizes nūju, salātu vai zupas iespējas. Pasūtiet iepriekš savākšanai uz malas. Dažas vietas ir atvērtas pusdienošanai. Atrodiet sev tuvāko olīvu dārzu šeit.

OPENAIRE LINE HOTEL: Prix-fixe Mātes dienas ēdienkartē (45 ASV dolāri vienai personai) ir pavasara zirņu grauzdiņš (ar sasmalcinātu avokado + marinētu čili laimu), Baja garneļu kokteilis, austeru šāvēji un tādi klasiķi kā kanēļa rullīši un omāru čilakili. Paraksta kokteiļi pēc izvēles. Informācija šeit. Atrodas 3515 Wilshire Blvd., Losandželosā.

P.F. MAINĪT: Sviniet mammu ar iepriekš sagatavotu četru ēdienu ēdienkarti (50 USD), kas ietver glāzi vīna. Izvēle ietver: Chang salātu ietīšanas dinamīta garneļu zupa Miso glazēts lasis Mongolijas liellopu gaļa Pekinas pīle un siera kūkas deserti vai Lielais šokolādes mūris. Tiek piedāvātas arī maltītes līdzņemšanai, kā arī dāvanu karšu piedāvājumi. Informācija šeit. Atrašanās vietas meklētājs šeit.

PATXI'S PIZZA: Palutiniet picas mīlošās Mamas ar $ 3 deserta picu (piemēram, S'Mores vai grauzdētas karameļu ābolu picas!) Vai 10 ASV dolāru lielu, plānas garozas picu, iegādājoties picu par regulāru cenu, Patxi vietās visu nedēļas nogali -7.-9.maijs-visā teritorijā. Pieejams pusdienošanai vai līdzņemšanai. Veikali atrodas 1011. S. Figueroa ielā Losandželosā un 2010. gada W. Rinaldi ielā Porter Rančo.

PIEOLOĢIJA: BOGO īpašā Mātes dienas svētdiena, 9. maijs, ļauj apmeklētājiem bez maksas iegādāties pielāgotu picu un bez maksas novērtēt citu pielāgotu pīrāgu. Pirkumam veikalā tikai attiecīgajās vietās. Un vēl viens piedāvājums: iegādājieties dāvanu karti 25 USD vērtībā un saņemiet 5 USD prēmiju karti, kas derīga līdz 31. jūlijam. Atrodiet savu vietējo veikalu no šī saraksta un apstipriniet dalību.

PIKUNICO: Šefpavārs Kuniko Yagi gatavo ģimenes grozus (32 USD) līdzņemšanai, piedāvājot vistas gaļas piedāvājumus, kāpostu salātu izvēli, kartupeļu pirkstus un divus ingvera onigiris, kā arī bezmaksas cepumu Miso de Leche. Bozu pundurkociņa augi ($ 38- $ 50) ir pieejami kā dāvana mammai visas Mātes dienas nedēļas nogalē, 8.-9. Maijā. Atrodas 767 S. Alameda ielā, DTLA.

POLO CAMPERO: Izmantojiet kodu MAMA no 7. maija līdz 10. maijam un iegūstiet 10 USD atlaidi pasūtījumiem 50 USD vai vairāk vistas restorānā. Atrašanās vietas visā Lielajā L.A.

RAPPAHANNOCK OYSTER BAR: Row DTLA ēstuves Mātes dienas vēlās brokastis (no pulksten 11:30 līdz 15:30) piedāvās mimozu, trīs neapstrādātas austeres un omāra benedikta vai omāra rullīti par 35 ASV dolāriem vienai personai. Pieejams arī visu dienu: mini jūras velšu šķīvis (divas austeres, divas lauru ķemmīšgliemenes un divi garneļu kokteilis), kā arī pudele vīna par 55 USD. Dzīvoklis atrodas adresē 777 S. Alameda St., Losandželosa.

SARKANS omārsĢimenes līdzņemšanas ēdienkartes sākas ar USD 7,99 vienai personai vai saņem dāvanu karšu darījumu, kas būs spēkā līdz jūnija beigām: par katru 50 USD, kas iztērēts restorānā vai tiešsaistē iegādātajām dāvanu kartēm, viesi saņem kuponu par 10 USD atlaidi pasūtījumiem 30 USD vai vairāk jūlijā. un augusts. Jaunās ēdienkartes vidū ir: Nešvilas karstās vistas sviestmaize Kraukšķīgā mencu sviestmaize (Codzilla ™) Wagyu bekona siera burgers un Baja garneļu un sezama sojas laša bļodas. Šeit atrodiet informāciju par vietnēm un pasūtīšanas informāciju.

SARKANAIS: Mātes dienas vēlās brokastis un vakariņas ar pieskārienu trīs āra telpās (Redbird Courtyard, Redbird Garden, Vibiana Courtyard) ar īpašām šefpavāra Neal Fraser & amp komandas ēdienkartēm. Starp iespējām: skotu olas pīle confit chilaquiles daiver ķemmīšgliemenes mandarīna bietes un steiks Diane. Redbird atrodas 114 East 2nd St., Losandželosā. Informācija un rezervācijas informācija šeit.

RŪTA KRISTA STEIKA MĀJA: Iepriekš pasūtiet mājās Mātes dienas svētkus par četriem (180 USD), kas ietver starteri, liellopa fileju, sānu maizi un siera kūku. Pasūtījumi jāveic 48 stundas pirms saņemšanas. Tiek piedāvātas arī maltītes restorānā. Atrašanās vietas Anaheimā, Marina del Rejā, Pasadenā un Vudlendas kalnos.

SANT'OLINA: Mātes dienas vēlās brokastis un vakariņas tiks pasniegtas no pulksten 12:00. lai noslēgtu jumta vietā, kur tiek pasniegta "Vidusjūras virtuve ar Dienvidkalifornijas spin". Noklikšķiniet šeit, lai rezervētu. Atrodas adresē The Beverly Hilton, 9876 Wilshire Blvd., Beverlihilsa.

SLUDŽI Pludmalē: Pagalmā 1 Pico gatavo Mātes dienas vēlās brokastis (85 USD) no 10:30 līdz 16:00, ar uzkodām, pamatēdienu, desertu un tādiem ēdieniem kā kūpināts lasis Benedikts, Avokado grauzdiņš un Kumamot austeres. 17:30 tiks pasniegta arī iepriekš noteikta trīs ēdienu vakariņu ēdienkarte (95 USD). līdz 21:30, ar svarīgākajiem notikumiem, tostarp Seared Dayboat ķemmīšgliemenes, Meinas omāru ar ikriem un krievu medus kūku. Brokastu ēdienkarte šeit. Vakariņu ēdienkarte šeit. Atrodas 1 Pico Blvd., Santa Monika.

SOL MEXICAN COCINA: Meksikas piekrastes iedvesmotas vēlās brokastis ar svētku kokteiļiem tiks pasniegtas sestdien, 8. maijā un svētdien, 9. maijā, no pulksten 10:00 līdz 14:00. vietās Irvine, Newport Beach un amp Playa Vista. Starp ēdieniem: Ultimate Brokastis Torta Crab & amp; Garneles Benedicto & amp; La Vida Quinoa Bowl. Rezervējiet tiešsaistē šeit.

SOLITA TACOS: Sviniet mammu visu nedēļas nogali ar vēlām brokastīm - sestdienās un svētdienās, 8. -9. Maijā no pulksten 9:00 līdz 14:00 -no Machaca un amp olām, Chilaquiles, vēlās brokastis kartupeļu Nachos un ogu kanēļa maizes pudiņš, kā arī varavīksnes mimozas spainis, augļu izvēle, kas iepriekš ielieta šampanieša glāzēs, kā arī ledus dzirkstošā vīna pudele. Rezervācijas tiešsaistē šeit. Atrašanās vietas Valensijā un Hantingtonas pludmalē.

STK STEAKHOUSE: Svinējiet kopā ar "Mātes dienas rozēm un rozā pusdienām un vakariņām" ar klasiskiem ēdieniem un ampām rozēm katrai mammai. Vai arī pasūtiet "Mātes dienas grozi 2 personām" ar diviem sērfotājiem un ampelēm ar grilētām garnelēm, siera kūku un pudeli Whispering Angel Rosé (pieejams arī sarkans un balts). Lai rezervētu vai pasūtītu iepriekš, izmantojiet šo saiti. Šeit norādīta atrašanās vieta Losandželosā.

SUSHI ROKU: Īpašs, līdzi ņemams Mātes dienas suši iepakojums (148 ASV dolāri) ir pieejams iepriekšējai pasūtīšanai un saņemšanai. Iepakojumā ietilpst: Sashimi (tuncis, lasis, dzeltenā aste), Nigiri (tuncis, lasis, fluke) un ruļļi (pikants tuncis, cepts krabis, baltais lotoss un ampsi). Pievienojiet pudeli Prosecco un apelsīnu sulas par +27 USD. Atrodiet savu atrašanās vietu un noklikšķiniet uz pasūtīšanas saitēm. Atrašanās vietas Ņūportbīčā, Santa Monikā un Pasadenā.

TCBY: Svētdien, 9. maijā, mātes piedalīšanās vietās saņems bezmaksas sešu unču tasi vai jogurta konusu. Papildinājumi ir papildus. Atrašanās vietas meklētājs šeit. Zvaniet uz veikaliem, lai pārbaudītu dalību.

TERRĀNIJA: Kūrorta restorānos Mātes dienai tiek piedāvātas maltītes iekštelpās un ārpus telpām ar dažādām ēdienkartēm. Vai arī izvēlieties vēlās brokastis (pieejamas arī veģetārie ēdieni), kurās ietilpst asiņainā Marija gazpacho, dievietes salāti, kūpināta laša šķīvis, quiche un rabarberu grauzdiņu suflē. Pasūtiet līdz plkst. Ceturtdien, 6. maijā, lai saņemtu automašīnu uz malas sestdien, 8. maijā, un svētdien, 9. maijā. Informācija šeit. Kūrorts atrodas 100 Terranea Way, Rancho Palos Verdes.

SUNU BAKERIJA: Apmeklējiet veikalus, lai iegādātos kastīti "Mamma" cepumiem ģimenes mazuļiem. Katrs cepums ir izgatavots no ābolu mērces, zemesriekstu sviesta un medus. Atrašanās vietas Belmonta krastā/Longbīčā, Oriģinālais lauksaimnieku tirgus LA, Pasadenas vecpilsēta un Venēcija.

PIENA VEIDS: Ģimenes īpašumā esošais košera piena restorāns Spielberg ir atvērts ietvēm un iekštelpu ēdienreizēm ar vēlās brokastis, lai atzīmētu Mātes dienu. Palutiniet mammu ar persiku bellini, mimozu, brioša franču grauzdiņiem, Benedikta Florentīna olām, kartupeļu laciņām un olām un daudz ko citu. Ēdnīca atrodas 9108 W. Pico Blvd., Losandželosa. Rezervācijas, izmantojot RESY.

PIERU DURVIS: Notiek Mātes dienas priekšpasūtījumi ēdamiem pīrāgu caurumu pušķiem (zemeņu un melleņu pīrāgu kodumi, kas papildināti ar putukrējumu un ēdamiem savvaļas ziediem), lai tos saņemtu vai piegādātu veikalā. 29,95 USD par duci vai 2,95 USD par pīrāga caurumu. Atrašanās vietas Orange, Holivuda, Santa Monika, Glendale, Pasadena, Rancho Cucamonga un LA mākslas rajons. Personalizētas kūkas var pasūtīt Santa Monica Gelson's Bakery vietā. Atrodiet savu atrašanās vietu un pārbaudiet pasūtījuma informāciju.

ROZE VENĒCIJĀ: Profesionāls fotogrāfs piedāvās bezmaksas ģimenes fotogrāfijas pusdienotājiem šajā Mātes dienā no pulksten 11:30 līdz 14:00. Vēlās brokastis tiks pasniegtas no pulksten 9:00 līdz 16:00 ar tādiem ēdieniem kā steiks un olas, grauzdiņi no avokado, mezze šķīvji, sviestmaizes Kubano un citi. Informācija un rezervācijas informācija šeit. Atrodas Venēcijā, Rose Ave. 220.

TĒJA: Rietumu Holivudas rajonā šajā grieķu iedvesmotajā restorānā tiks pasniegti trīs ēdieni, prēmiju-fixe Mātes dienas vēlās brokastis (50 ASV dolāri), un regulāra vakariņu ēdienkarte būs pieejama pēc pulksten 15:00. Starp kursiem: Laša biešu tartāra krabis ar zemeņu vai biešu salātiem ar vārītu olu Teļa miliešu vēlās brokastis Ratatouille vai ola grozā plus deserts. Nepalaidiet garām mimozas bāra grozu un īpašo Mātes dienas kokteili The Amelia (16 ASV dolāri), kas nosaukts par godu Teijas šefpavāra mātei. Theia ir pie 8048 W. 3.. Sv., Losandželosa. Rezervējiet tiešsaistē vai zvaniet iepriekš.

WALDORF ASTORIA BEVERLY HILLS: Izbaudiet The Rooftop by JG trīs ēdienu vēlās brokastis 9. maijā ar šefpavāra Jean Georges Vongerichten un amp Mommy & amp Me Selfie Station ēdienkarti, vai arī augstākās klases vēlās brokastis Jean-Georges Beverly Hills 8.-9. maijā ar ģimenes stila ēdienkarti un sveiciena mimozām. Rezervējiet, izmantojot OpenTable vai pa tālruni 310-860-6566. Vai pusdienojiet mājās ar komplektu "Mātes dienas vēlās brokastis Take & amp Make Together" četriem. Iekļauts: Žana Žorža slavenais pankūku maisījums un amp recepte ogu konditorejas izstrādājumi Nueskes bekona šampanieša šokolādes pārklātās zemeņu rozes un vēl citas. Pasūtījumi jāmaksā 12:00. 5. maijs, izmantojot www.tock.com/jeangeorgesbeverlyhills, lai saņemtu 8. maiju. Viesnīca 9850 Wilshire Blvd., Beverlihilsa.

VENDIJAS: Lai atzīmētu Mātes dienas nedēļas nogali, 8.-9. Maiju, klienti var iegūt bezmaksas, mazu Frosty vai mazu Frosty-cinno, iegādājoties restorānos jebkuru pirkumu, izmantojot Wendy mobilo lietotni. Izmantojiet šo sarakstu, lai ar savu tuvējo atrašanās vietu pārbaudītu dalību piedāvājumā.

JOGURTLANDE: Padariet dienu jauku, izmantojot mātes e-dāvanu karti, kas pieejama līdz 9. maijam. Iegādājieties e-dāvanu karti 25 USD vērtībā un iegūstiet 5 USD prēmiju karti, ko izmantot vizītē no 10. līdz 31. maijam. Bonusa kartes ir derīgas pārtikas vai dzērienu iegādei veikalā un nav derīgas piegādei tiešsaistē, trešās puses piegādei. Informācija šeit. Atrodiet lokalizācijas šeit.
-------------


Labākā pusdienlaiks. Pusdienu un vakariņu piedāvājumi un#8211 2017. gada vasara

Ir atkal šoreiz – laiks baudīt pusdienas.L.A. Un#8217 īpašie piedāvājumi! Divas nedēļas pēc kārtas piedalīsies neskaitāmi populārākie Losandželosas restorāni ar īpašām ēdienkartēm un atlaidēm, ko izmantot! Sākot ar 2017. gada 14. jūliju, Losandželosā sākas vasaras kulinārijas notikums, tāpēc ir pienācis laiks bloķēt personīgā trenera zvanus un pārtraukt dalību sporta zālē, jo jūs nevēlaties palaist garām šīs neticamās dienas, kas beidzas 28. jūlijs.

Tātad, kādas ir labākās vietas, ko apmeklēt šogad un kulinārijas kulinārijā? Iesācējiem piedalās simtiem restorānu, kur jums ir iespēja izlasīt īpašas ēdienkartes, ko sagatavojuši labākie Losandželosas pavāri. Mēs palīdzējām šaurām dažām labākajām, kuras apsvērt, vai doties!

Ielejas lielākais jaunais papildinājums Woodley Proper piedāvās gardus kokteiļus, pateicoties Devon Espinosa un Scratch Bar ’s Phillip Frankland Lee, kā arī lieliska ēdienkarte tikai par 29 USD. No izcila Angus burgera un garšīgiem gardiem virtuļiem jūs nebūsiet vīlušies.

(kredīts: kafejnīca un bārs Kendall & rsquos)

Apmeklējiet pusdienas, kas tiek pasniegtas no pirmdienas līdz piektdienai, un baudiet to tikai par 25 USD vienai personai. Svarīgākie notikumi ir to grauzdētais svītrainais bass ar kartupeļu un fenheļa biezeni, un provinciešu vierge garšvielas ar grauzdētu jēra fileju, sasmalcinātas ar aunazirņiem, ratatouille un marokāņu garšvielām. Desertā varat baudīt vaniļas krēmu un egraveme brulee.

No izpildvaras šefpavāra/īpašnieka Teda Hopsona un dzērienu direktores/īpašnieces Ann-Marie Verdi, Bellwether ir kļuvis par Sanfernando ielejas štāpeļšķiedrām. Par dineL.A., Tikai par 29 ASV dolāriem, jūs varat baudīt savu izvēli no trim ēdieniem ar garšīgu izvēli, piemēram, strozzapreti makaronus ar sautētu īsu ribu ragu, kraukšķīgu svītrainu basu, zilo krabju grauzdiņu un zemeņu kūku desertā.

Viena no L.A. un#8217 labākajām jūras velšu mājām ļauj Angelenos baudīt savu lielisko ēdienu īpašā pusdienlaikā. cenas! Tikai par 39 ASV dolāriem baudiet trīs ēdienu maltīti ar pusduci austeres, grilētām zivīm vai vienu no labākajiem omāru rullīšiem pilsētā, un pēc tam ēdiet to klasisko blondīni desertā.

Pusdienojiet vienā no L.A. un#8217 karstākajiem restorāniem dineL.A. atlaides cenas! lai sāktu, izvēlieties starp lipīgajām rezerves cūkgaļas ribiņām ar marinētu serrano čili un grauzdētiem rīsiem vai mantojuma tomātu salātiem. tad jūsu ēdienam varat izvēlēties Lou Dogg ’s Crispy Skin Chicken, 1/2 saimniecības vistu vai zaļo dārzeņu kariju. Pabeidziet ar mango pudiņu vai ingvera kraukšķiem. Labākā daļa? Trīs ēdienu maltīte maksā tikai $ 29!

Sūzena Goina un#8217 slavenā puse terase/puse iekštelpu ēstuve West 3rd Street vienmēr ir konsekventa vieta, kur pusdienot kopā ar draugiem vai mīļajiem. DineL.A. Laikā restorāns no pirmdienas līdz piektdienai no pulksten 11:30 līdz 15:00 pasniegs tikai īpašas pusdienas. tikai par 25 USD! Trīs ēdienu maltīte ietver jūsu izvēli - ēdiena šķīvi vai spāņu ceptu vistu. Pēc tam otrajam ēdienam izvēlieties starp zemnieka pusdienām ar grauzdētiem dārzeņiem, aunazirņu biezeni un grilētu grauzdiņu, pārslu pārslu pārslu vai ceptu tītara fokačijas sviestmaizi. Pabeidziet to uz saldas nots, izmantojot vai nu rūgtu šokolādes tortu, vai krēmveida sviesta krēmu ar fleur de sel un sālītiem indijas cepumiem!

Brentwood & rsquos Baltaire pirmo reizi piedalās dineL.A. ekskluzīva sērijas ēdienkarte par USD 95 vienai personai. Mūsdienu satiekamajā klasiskajā steiku nams piedāvās īpašu šefpavāra Trevisa Striklenda ēdienkarti, kurā tiks piedāvāts pirmais silto graudu salātu ēdiens ar viegli kūpinātiem kanpačiem, meijeru citronu un opāla baziliku, atdzesēts otrais mantojuma tomātu gazpacho ēdiens ar grilētām garnelēm un avokado uzpūtenis ar 12 oz. Snake River Farm Ribeye & lsquoFilet & rsquo ar zaļo piparu mērci, grilētu sīpolu un Pommes Aligot un kazas siera siera kūkas desertu ar brūnu sviesta garoziņu, macerētām zemenēm un grauzdētu balto šokolādi.

Dodieties uz Losandželosas centru un#8217 iecienīto argentīniešu restorānu un izmantojiet īpašas pusdienas. ēdienkarte tikai par 29 USD. Īpašais piedāvājums piedāvā trīs ēdienus, tostarp jūsu izvēlēto estragona kolifloru vai neapstrādātu ziedkāpostu ar žāvētiem ķiršiem, kā arī steiku tartāru, saulē kaltētu tomātu un burrata makaronus vai polentu. Otrkārt, sautēts īss izdevums ir izcila iespēja starp 3 piedāvātajiem. Tad desertā izvēlieties starp churros vai apelsīnu krēmu!

Tur nav nekas cits kā pusdienas vai vakariņas ar skatu uz okeānu par lielisku cenu! DineL.A. Baudiet tikai to, jo Carbon Beach Club piedāvā pusdienu ēdienkarti 25 USD vērtībā (pirmdien un#8211 piektdien no pulksten 11:00 līdz 16:30) ar starteri, piemēram, atdzesētu pavasara zirņu zupu vai zemnieku salātus, un tad vai nu ar zāli barots burgers, vai svītrains bass. Vakariņās baudiet maltīti par 49 USD.

Santa Monika ’s Erven pasniegs vakariņu ēdienkarti, kas pieejama no otrdienas līdz sestdienai no pulksten 17:00. līdz 22:00. par 29 USD, kas ietver 3 kursus. Sāciet ar viņu apdedzināto Kalifornijas avokado ar makadāmijas tahini, pēc tam pārejiet pie gardā taizemiešu stila burrito ar ceptiem rīsiem, tempura saldajiem kartupeļiem, laima krējumu un tom yum mērci. Desertā baudiet siera kūku ar grauzdētām plūmēm vai drausmīgu maizes pudiņu ar šokolādi, zemesriekstu sviestu un banānu br & ucircl & eacutee.

Lai gan šis restorāns ir pazīstams ar lieliskajām vēlām brokastīm, Manhattan Beach Post piedāvā vakariņu ēdienkarti tikai dineL.A. par 39 USD. Izbaudiet 4 ēdienus no plašas ēdienkartes, tostarp brokoļpuķes, kalmāru tagliatelle, kraukšķīgas sarkanās zivis, teļa gaļas kotletes, porchetta, mazuļu bietes, Meinas nirēju ķemmīšgliemenes un daudz ko citu.

Piedāvājot tradicionālus un radošus Dienvidaustrumāzijas ēdienus, Lukshon piedāvās Angelenos lieliskas pusdienas tikai par USD 25 vienai personai! Jūs varēsit izvēlēties divus vienumus no saraksta, kurā iekļauti arbūzu salāti ar sautētām garnelēm, havajiešu sviesta zivtiņas, aukstās sezama nūdeles, dandāna kartupeļi ar kurobutas cūkgaļu, pikantā ma-vinaigrette un zemesrieksti, kā arī steiku bao, mīkstā krabis bao un omāru rullītis banh mi. Izvēlne ir pieejama no otrdienas līdz piektdienai no pulksten 11:30 līdz 14:30.

Dodieties uz Echo Park un izmēģiniet šo japāņu iecienītāko ēdienu, kurā tiek pasniegta četru ēdienu ēdienkarte ar jūsu izvēlēto alu vai sake tikai par 39 USD. Iespējas ietver tofu salātus, paniņās ceptu vistu, griķu karija nūdeles ar čili ķiploku eļļu, miso sautētas cūkgaļas ribiņas un daudz ko citu.


Off Vine

Ēdināšanas iespējas: Pusdienojiet uz mīļās terases vēlās brokastīs no pulksten 10:30 līdz 14:30
Jūs neticēsit, ka atrodaties Holivudā. Šai burvīgajai mazajai slēptuvei nav vietas pludmalē vai augsta izklaides faktora bērniem, taču, ja jūsu mazie var paciest nelielu klusu galda laiku, jūs būsiet tik priecīgi, ka šeit brunčojāties. (Ņemiet vērā, ka pašlaik netiek piedāvātas vēlās pusdienu mimozas.)

Mammas patversme

Ēdināšanas iespējas: Āra maltītes uz jumta
Vakariņojiet šīs Holivudas viesnīcas augšpusē ar brīnišķīgu skatu uz pilsētu un Holivudas zīmēm. Neatkarīgi no tā, vai mammai tavā dzīvē patīk garneles un putraimi, bezglutēna un vegānu moči vafeles, vai švaki topi (vīnā sautēti liellopa gaļas vaigi ar trifeļu Hollandaise uz kartupeļiem-yum!), Šeit ir kaut kas, ko viņa var izbaudīt, vienlaikus atpūšoties. ērti dīvāni, malkojot kokteili un baudot skatu.

Republika

Ēdināšanas iespējas: pasūtiet tiešsaistē, lai saņemtu vai piegādātu, vai vakariņojiet brīvā dabā, kas atrodas automašīnas novietošanas stāvvietā, kas ir pārveidota par milzīgu telts āra ēdamistabas zonu.
Šis gastronomijas templis garantē laimīgu mammu. Brokastis tiek pasniegtas līdz pulksten 14:00, un restorāns nepieņem rezervācijas līdz vakariņu servisam. Par laimi vecākiem ir slepens ierocis - bērni, kas dubultojas kā gaiļi, pamodinot vecākus rītausmā. Dariet to sev izdevīgu, iegūstot tabulu ar svaigāko Kouign-Amann, pašmāju pop-tortēm, franču grauzdiņiem un kartupeļu pankūku ar kūpinātu loksu, pirms hipsteri ir pat pamodušies.

Freds 62

Ēdināšanas iespējas: vakariņojiet pie jaukiem galdiem uz ietves vai iekštelpās, vai pasūtiet līdzņemšanu vai piegādi
Vai Fred 62 ir populārs hipsteru un slavenību vidū? Nu jā, tā ir. Bet tas ir arī ģimenei draudzīgs un pieejams-tikai Los Felizā. Vēlās brokastis ir komforta ēdienu, veselīgu ēdienu un interesantu pavērsienu baudījums abos iepriekšminētajos gadījumos, un to ir vērts apmeklēt Mātes dienā. Tā ir ideāla pietura pirms vai pēc pārgājiena Grifita parkā.

Manuela

Ēdināšanas iespējas: maltītes brīvā dabā, līdzņemšana vai piegāde
Manuela Hauser & amp Wirth mākslas galerijā piedāvā sezonas un vietējos ēdienus. Telpa ir tikpat krāšņa kā ēdiens, un restorāns ir atvērts Mātes dienā, lai pagarinātu vēlās brokastis. (Noteikti veiciet rezervāciju, jo tā tiek rezervēta ātri.) Kamēr nav bērnu ēdienkartes, franču grauzdiņš, beignets, cepumi un svaiga kukurūzas maize padara bērnus ļoti laimīgus. Ja jūs esat šeit pirms pulksten 14:30, bērni var apmeklēt cāļus jaunajā dārza bārā (kas ir atvērts 21+ pēcpusdienās un vakaros, ja jūsu Mātes dienas plānos ir iesaistīta aukle).


Kļavu lapu ēdnīca Dallasā

Šis ļoti populārais restorāns nekad neliek vilties. Tā ir bērniem draudzīga vieta ar gardiem ēdienkartes elementiem, piemēram, vistu un vafelēm, Loksu Benediktu un ampelēm, un, protams, ar daudzām pankūkām. Jūs varat iegūt asiņainu Mariju, un bērniem patiks piena kokteiļi no piena bāra. Brīdinām, ka šī vieta vienmēr ir aizņemta, tāpēc noteikti pievienojiet savu vārdu gaidīšanas sarakstam, noklikšķinot šeit.

12817 Preston Rd., Suite 129
Dalasa, TX 75230