We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Raksta autors: Allrecipes
Grauzdēti pipari var izmantot dažādus ēdienus. Jūs varat atrast grauzdētus grauzdētus piparus, bet, kad tiek piedāvāti svaigi vai ja jums paveicas, ka no sava dārza esat ieguvis bufera kultūru, kāpēc gan negrauzdēt savu? Šeit mēs parādīsim, kā, izmantojot trīs dažādas metodes.
Jums būs nepieciešams:
1. Svaigi pipari
2. Virtuves knaibles
3. Plastmasas maiss vai stikla vai metāla bļoda
4. Virtuves dvielis
1. metode: uz plīts
Paprikas grauzdēšana virs gāzes liesmas uz jūsu plīts ir visātrākā un vienkāršākā metode. Tas ir vispiemērotākais paprikas grauzdēšanai ar pildījumu, jo tas viegli un vienmērīgi sadedzina ādu, pārāk nemīkstinot piparus. Pagrieziet degli uz vidējas liesmas un, izmantojot knaibles, sagrieziet papriku tieši virs liesmas. Cepiet apmēram 5 minūtes, pagriežot papriku ar knaiblēm kā ādas pūslīšus, līdz atkaulojies. |
2. metode: pannā
Uz vidējas uguns sakarsē pannu, kas nav nūjiņa, un apmēram 20 minūtes apcep papriku, pagriežot to pūslīšus, līdz vienmērīgi atkarsē. |
3. metode: krāsnī
Šīs metodes priekšrocība ir tā, ka vienlaikus ar vismazāko piepūli varat apcept lielu daudzumu papriku. Uzkarsē cepeškrāsni līdz augstākajai temperatūrai (parasti 260 C / Gāze 9). Cepšanas paplāti izklājiet ar foliju vai pergamentu, sasmalciniet papriku ar augu vai olīveļļu un kārtojiet uz sagatavotās cepšanas paplātes. Liek cepeškrāsnī un cep 40 minūtes, pēc pirmajām 20 minūtēm apgriežot vienu reizi, līdz āda atkaulota un mīkstums mīksts. Ja nepieciešams, atstājiet cepeškrāsnī vēl dažas minūtes, līdz tas ir gatavs. |
Tvaicēšana
Kad pipari ir grauzdēti, ir svarīgi ļaut tiem tvaicēties 10 līdz 15 minūtes, lai jūs varētu tos viegli mizot. Ievietojiet papriku plastmasas maisiņā vai papīra maisiņā, pēc tam salieciet vai aizveriet maisu, lai noturētu tvaiku, un pēc tam iesaiņojiet virtuves dvielī. Vēl viena iespēja ir ievietot papriku metāla vai stikla traukā un pārklāt ar clingfilm. |
Padoms
Ja izmantojat plastmasas maisiņu, vispirms dažas minūtes atdzesējiet papriku, lai novērstu maisa izkausēšanu.
Tīrīšana
Kad pipari ir beiguši tvaicēt, ir pienācis laiks tos nomizot un noņemt vēnas un sēklas. Ja jūs pildāt papriku, veiciet griezumu gareniski no apakšas uz augšu un ļoti uzmanīgi noņemiet vēnas un sēklas, lai paprika nesadalītos. Citām receptēm, kurām nav nepieciešami veseli pipari, sagrieziet uz pusēm, pēc tam izvelciet kātu. Noņemiet vēnas un sēklas un sagrieziet tos pēc vēlēšanās. |
Jā, paldies
Probably there
Excuse me for what I have to intervene ... similar situation. Mums jāapspriež. Rakstiet šeit vai PM.
Neuztraucieties, labāk ir detalizēti aprakstīt kļūdu.
Bez iespējām ....